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京城小摊儿美shiri常 第68节(3/3)

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熏得还?是难受得,也红扑扑。话里?话外,惹人怜惜。

那郎君未作声,只低。娘又?像是妥协了一般,啜泣:“阿兄搏的是命,粮草兵就是命。命受着威胁了,他自然会想办法调度,阿郎只放心。”

声颤人,火锅好味,那阿郎终是笑着抬起?来,拍拍:“过来坐我边。”

顺从?过去,阿郎看看她,给她泪,换了个话

“那炸汤圆是否就是这?家铺售的?”

“阿郎想吃?”

“想吃,你前几日的甚好,我时时念着。”

不过三句话,那娘不知为何又?兴起?来。唤女婢:“金蟾去问问铺主小娘还?有没有售?”

江满梨早听?见了,装傻充楞地不敢抬。心里?把上元那日来买过炸汤圆的人想了个遍,却?是没想哪位可能是人或侍的。

见那女婢过来问了,只好笑着装作惊讶的样:“小铺的炸汤圆只在上元那日售过,今日未曾准备呢。”

-江米粉铺里?一向是备着的,黑白芝麻和生却?不足够作馅料。

“不若我去买些?”阿霍看江满梨发?愁,主动,“我跑得快,两刻钟定能买回来。”

“两刻钟来回,再现炒现磨,待到汤圆炸熟了,那郎君也等急了。”怕吓着两个小的,江满梨没说对那郎君份的猜测。

非要吃些个江米甜的,说是今日没有汤圆也不饶,红糖糍粑又?不要。江满梨围着灶台转三圈,最终翻来一小包现成的玉米淀粉。是年节后从?郭东楼带来的。

打开闻了闻,尚好着,目光再转一圈,落在厨房角落几大坛甜米酿上。

“桂米酿鲜麻糍?”

阿霍已经噔噔跑铺,去小市最靠里?那家行打。那行售,每日早晨亦有鲜卖,只不过量不多,售空就算。今日运气不错,不过片刻,把最后一包圆了,打回来略浅的一铫

那娘有些拿不定主意,细问:“什么样式?是江米的?甜不甜?可有馅儿?芯?”

江满梨便耐心给她解释:“像个拳大的汤圆,却?不是油炸汤煮,冷着吃来,凉丝丝,恰好这?涮锅。娘甜,我便得甜些。馅芯是米香,最合适不过。”

小铺不当售酒,江满梨不敢多提个酒字,一律只称米。非要说,便是发?酵的江米,有些酒气无可厚非。

那娘仍是踌躇,却?听?得她阿郎浑声:“那就劳小娘来罢。”

“好嘞,客人稍等!”

江米粉掺些玉米淀粉,加糖、豆油,不用?,只用?拌匀成浆状,拿细纱帕包在碗上筛过,便是黏浆一样稠

不用?煮,也不必蒸,锅底刷些油,撒一把去岁存上去,直接以小火慢搅,翻炒成面团一样的糯暄胖,净了手、抹了油,来回拉扯,扯到那江米鲜糯光,上了劲,桂的香气也徐徐散来了,揪成小剂,便可以像包汤圆一般包来。

馅儿?芯是以桂调、糖,加甜米酿小火炒成。酒香四溢,微微粘稠,光拿手指沾一丁中都甜得几乎让人蹦起?来。

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