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京城小摊儿美shiri常 第25节(3/3)

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里去

江满梨手里提盏小油灯,呵欠连天,不用拉车,走得一步三?摇晃。

霍书也一副没?睡醒的样,耷拉着步伐。只?有藤丫神采奕奕,她如?今跟着江满梨,吃得好,脸颊上?的起来了些,看得圆月般的模样了。

中滔滔不绝细数等到了铺里要的活儿,很是活泼,与她面对客人时拘谨的模样判若两人。

江满梨敷衍又捧场地夸她:“真能。”,又?:“那到了铺里,就都?给你了。”

“小娘放心,我都?能了。”

藤丫天喜地地,惹得旁边的媛娘笑声来,与江满梨?:“你这小丫可?真实在。”

江满梨睡惺忪,笑?:“那是!”

因着霍书住在吴大?娘院里,媛娘便跟着他们一同走,手里拎个不小的筐,里装着昨夜连夜包好、煮来的江米粽。

媛娘比江满梨想得还要能吃苦,朝售粽,粽不好熟,这两日便都?是连夜煮好了拿过去。

有灵沙臛馅儿和冬瓜饯馅儿两?。每?五十来个,拿包粽的草绳挨个串了,到了铺里往柜台的上?一挂,就像炮仗似的一溜,客要吃几个、要什么味,便取来拿去

四?人有说有笑地走,时间?倒也过得快。

到了铺里,阿霍搬了柴,藤丫烧了,江满梨就擀了油酥面,饼给几人先吃。

饼这?东西,唯一的特别之就在个“”字。

筷箸把煎饼撑开一小,调了葱、些许辣椒面的一滴不洒地浇去那一,并着微微定了型、拿筷箸夹住一翻,又是一滴不洒那一

皆不洒不漏,这个“”字就稳了。

媛娘、藤丫、阿霍,还有刚跟着云婶家两一齐来的竹娘、邵康,五人把江满梨围在中间?,跟着那饼“嚯——”、“嚯——”两声,瓦看戏耍似的,恨不得鼓起掌来。

的饼煎得鼓起来半寸多,刷了酱、放上?新鲜生菜叶,再来两片腌味的、就着豆油煎过的薄片猪里脊,自中间?一夹一压,铲起来装小油纸袋里,别提多香了。

阿霍要吃两个方能饱,邵康比江满梨还大?十来岁,若不是江满梨给他一个,他都?不好意思要。吃了一个,虽意犹未尽,但也不好意思表来,回了自家灶上?,又默默煮几个馄饨来垫。

媛娘倒是丝毫不客气,吃得香极,赞?:“从未想过饼里还能上?,竟是这般又厚实又和的。”

拿牙尖把里的里脊片叼来吃了,又?:“里脊也腌得味,能吃的香料粉里有味小茴香,尖上?有回甘。”

不愧是开过肆的,江满梨再次对这个小娘刮目相看。

不仅如?此,媛娘此人还善思索。见江满梨朝售卖以咸为?主,煎饼饼、油条豆腐脑此类,她便不争。

另辟蹊径,专些甜的朝,譬如?江米粽、拍方糕、栗枣糕、裹了灵沙臛的糍团。恰好满足了好甜的那客,又能与江满梨的档相辅相成、互不相冲。

因此,铺里既有了的媛娘,又有了竹娘卖的各式汤羹、饮,邵康馄饨、包,连豆浆都?直接让竹娘去打,江满梨便也无?需再酿小、红豆八宝粥一类的粥汤饮来给客们着吃。

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