阿香婶勾着吴大娘胳膊的手轻轻撞了她一，：“我那侄说，新式小馉饳儿的法就是阿梨教给郭东楼的！说是不止这一样，那个阿梨还会好些。”

这吴大娘反应过来了，：“当真？她还懂得新式的吃？”

“千真万确，我那侄可不会骗我。”阿香婶，又笑，“阿梨是个有本事的，新式吃可不比炊饼烧饼。吴家大娘，等着收钱吧。”

吴大娘看看阿香婶，睛亮了亮。

要是这样的话，那六个月的租钱说不定真能上？

-人去院空，江满梨归整完了的家当，心也好，这不用将这些锅啊盆啊的藏着掖着了。索打了来，开始理那小桶鲜虾。

晶虾饺制作并不难，唯一这朝代缺乏的，是淀粉制作的方法，也是她教给郭东楼这菜的真正价值所在。

鲜虾洗净去线，半数剁碎，半数切丁，放猪油、盐糖、黄酒、芝麻香油，加葱姜调匀摔打胶。

小麦淀粉与土豆淀粉江满梨有现成的，是在郭东楼以磨土豆、小麦浆清洗沉淀，晾晒制好后带回来的两小包。

此时分别取适量比例混合了，和面搓条，切成比一般面粉更亮白、微微发透的小剂，擀圆，便可以开始包虾饺。

一张一小调羹虾仁馅料，居中放，单边褶，包成一个个白白胖胖、放在案上似坐似卧的弧团形，取蒸笼，烧上锅。

大火蒸制一刻钟，揭开笼盖，虾香扑鼻，取一个尝了味正好，便拿盒装上半数多些，合着吕掌柜今日给的梨儿酥，一同带去隔吴家。

应门的是吴大郎。

相比他娘，吴大郎腼腆许多，见是江满梨，手中还端着两个盒，脸上立刻显些不知所措。憋了一，句屋里坐，就喊了自家娘来。

倒是吴家一男一女两个七八岁大的小娃娃丝毫不认生，闻着香味来了，脆生生地与江满梨打了招呼，就打听起盒里的东西来。

等到吴大娘赶到堂屋时，见到的就是江满梨笑地给她家孩发吃。

两个小儿一人手上拿两个，左手一个馉饳儿，右手一个梨儿形状的绿糖果。见了阿娘，撒儿跑去就往她嘴里送。

“阿娘尝尝阿梨给的馉饳儿，可好吃！”

“还有梨儿酥，里面有糖馅儿！”

纵是吴大娘这般能在官差面前不打颤的，想到方才那讨租的场面，此刻也有些不好意思了，心里悔恨没把吴大郎一齐揪过来应付。

江满梨自然看得来。笑着打了招呼，说明了送些吃是为了方才不太愉快的场面作赔，又讲明了自己的打算，明日便开始摊还钱一类的，也就告辞了。

等江满梨一走，吴大娘缓过神来，才去看那盒里的东西。

一看，晶莹剔透的弧面，透着些许虾红，比糖果还好看，不是阿香婶跟她说的新式馉饳儿又是什么？

再闻一闻那虾香诱人，忍不住小心翼翼拿一个尝了。