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第121章(1/2)

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还得是让林峥嵘多努力,她才能过上更好的日

中午有七八个人吃饭,江秋月先备菜,小李则是负责洗碗搞卫生。

厨房太久没人用,碗筷需要重新清洗。

忙活得差不多,江秋月先把汤炖去,看到有人参,她加了一些人参须须。

她不得不再叹,这年代,也就在首家里,能看到人参这好东西。

煤炉上炖着汤,江秋月开始酸菜豆腐鱼,鱼两面煎到金黄,再加和豆腐炖煮,等汤烧开了后,放到砂锅上,等客人们到了,再就能吃。

小李帮忙烧火,江秋月把排骨用油炸了,分别炸两次,等排骨炸到酥香脆,锅里加白糖和醋调味,等酱变得稠,再淋到排骨上。

切成薄片,用辣椒来炒,还要加一豆豉增香。瘦则是剁成泥,加少量红薯粉和香菇,再加紫菜一起煮汤,会特别清鲜甜。

则是用来炒小青菜的菜梗,不需要复杂的调味,只需要淋上一和米酒,就会滋滋冒香味。

“嫂,你饭好快,我闻着都特别香!”小李在一旁早就饿了。

江秋月给他夹了,“你先吃一个,首们还没回来呢。”

小李尝了一,鲜得要掉眉了,“真好吃啊,嫂你平常怎么没?”

江秋月笑着,“我家哪里有香菇这些东西,也就首家有好东西。饭要好吃,那得菜和调料多,还要费功夫,你肯本钱,都不会太难吃。”

堂里的大锅菜只是为了吃饱,哪里像现在,为了宴请客人,所以把好的都用上了。而且余首以前的人,应该也是个饭的,家里的调料和货都收拾得很好,用瓶瓶罐罐装着,几个月了,都还没坏。

“你说得也是。”小李吃完,听到有人开门,赶忙跑去迎接,“首们好,你们快请,菜已经准备得差不多了。”

来的都是余光辉的战友,他们都有见过世面,但看到桌上的菜,都忍不住叹,“老余,你说家里有人会饭,没想到是那么丰盛的饭菜。这是酸菜豆腐鱼吧,我都好多年没吃到了。”

“还有这个汤,我怎么看着有两广的菜,又有蜀的,厨师是哪里的啊?”

江秋月是哪里的人,余光辉还真不知,他一想不起来,让小李去问。

“我是桃村的人,你让首们坐吃饭吧,我炒两个快手菜就好。”说着,江秋月把汤盛了来,“你把汤端去,我就不去了,你和他们说我脸薄,不好意思见人。”

她只是不想应酬,那些首又不是这个军区的,她不可能

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