desserts
2蜂桃塔-22
2炭火卡 + 冬日苹果派-55
/酥脆塔底以香甜
桃馅料,再淋上本地天然蜂
,香气扑鼻,甜而不腻。
3蓝莓芝士布丁-26
5冬日苹果派-30
男生们了整整一个
午来学习
咖啡。基础款学会后,姜吾又教他们制作雪
和玛奇朵。
4雪松巧克力慕斯-28
specialty ffee
/清新组合,视觉与味觉的双重享受。
姜吾看过后,“你们先适应机
的
作步骤,确保基础款能够冲
来之后,再考虑特调。”
除了饮品以外,男生们还一起讨论了搭的甜
。临近
夜,终于确定
来菜单:
1极光冷萃 + 蓝莓芝士布丁-52
与其说是咖啡店,不如说是饮店。菜单上还印着不应季的
果,明显已经很久没有更新过。
/经典卡搭
一小片炭火烤棉
糖,喝前用勺
轻轻
杯中,带来焦香与
郁的双重享受。
——
/温甜
,适合寒冷的日
。
5炭火卡-30
4极光冷萃-32
意思。”阙邈看了店里之前的菜单。
/新鲜苹果切片用桂与黄油烘烤,再包裹在香酥派
中,温
郁,搭
香草冰淇淋更佳。
/冰萃咖啡加少许自制松
糖浆,带来微妙的
果香气,清
与温
织。
3松林式 + 蜂
桃塔-42
/冷萃咖啡加蝶豆
调和
的蓝紫渐变
彩,象征阿勒泰夜晚的绚丽极光,酸甜可
。
/香的
缩咖啡注
生姜焦糖糖浆,
以鲜
油与焦糖线条装饰,温
驱寒,甜而不腻。
/手工制作的香雪
酥,加
果和果
,每一
都松脆与柔
兼
,带有
冬日氛围。
3琥珀生姜玛奇朵-30
推荐餐
/郁的巧克力慕斯中
一丝雪松香气,低调而奢华,每一
都像在森林
探险。
/细腻的芝士布丁搭蓝莓果酱,酸甜
织,清新又满足,象征冬日的一抹亮
。
2松林式-24
1阿勒泰雪酥-16
姜吾在手写板上将菜单固定来,将板
摆到了吧台上。
1雪原拿铁-28
/果香气与咖啡的完
碰撞。
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/阿拉比卡缩咖啡搭
蒸
,
撒上一层手工制作的白巧克力刨
,仿佛雪
覆盖在温
的土地上。
“那么第一天的任务就完成了”姜吾正说着话,连胜突然站起来。
——
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