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听沈珏提及蒋知府,沈瑞想起蒋三公
蒋荣。
蒋三公
弘治十一年
京,参加弘治十二年
闱,可惜榜上无名。不过此后并没有回松江,而是留在京城预备
一科。经过他叔父蒋学士引荐,拜在礼
侍郎王华门
了关门弟
。等沈瑞再见到他时,得称师叔。
庄恭人与孙氏本是利益之
,曾为沈瑞张目,也是受人所托、忠人之事;多护着一二,是因
为人母,怜惜无辜稚
而已,比面
重不了几分。王守仁避居松江半年,并且受沈理请托收
沈瑞这个学生,外人知晓的不对,可庄恭人却是几个知
者之一。
等蒋三公
拜师,庄恭人在松江得了消息,也叹缘分,对沈瑞却是多了几分真心与重视。天地君亲师,对于士人来说,师生关系仅次于亲族关系,甚至有的时候被亲族关系更有助益。蒋三公
是王华的关门弟
,沈瑞是王守仁的首徒,两人生母又有渊源,在王门弟
中也可以守望相助。
因席面是预定好的,两人
了包厢没一会儿,等小二买回芝麻糯米糕,这边也开始上菜。
沈瑞见凉菜就上了四
,就晓得后
的
菜碟
数更是少不了,
:“是不是太多了”
沈珏
:“我就是觉得人少,只使人预定了三等混八珍席面,要是二等席面要二十四
,一等席面三十二
。”
四
凉菜,四
炒碟,四
碗蒸,一品甜品、一品羹、两
心,总共十六
味。
为了方便沈瑞与沈珏取
,这些菜都集中在两人座位这一侧,六尺直径大圆桌空了半拉。因带了“八珍”字样,这些菜品所有
材都是“海八珍”、“草八珍”、“禽八珍”、“陆八珍”里的,看着
致,可菜量并不多。
在见过后世八大菜系的沈瑞
中,这些菜样式并不算什么,不过是淮扬菜夹杂鲁菜而已。不过对比沈家四房这几日的伙
,沈瑞看着这些
佳肴的
睛却是亮亮的。
沈珏也是
一回来八方楼,已经拿起筷
,夹了一块红烧鱼肚放在碗中。两人都是打小养成的规矩,
不言、寝不语,自也不会
风卷残云的架势,可吃饭的速度委实不慢,夹菜次数也明显增多。
沈瑞用了两碗饭,又喝了半碗羹,才撂
筷
。
沈瑞已经
肚
,
:“怪不得这一席要四两二钱银
,可是用了我两个月月例。同样的鱼翅,不知他们怎么炮制的,家里厨房
的与这个一比就成了粉丝。”
“这么贵”沈瑞听到这个价格,不由诧异。
当年他随王守仁北上时,一餐饭不过几十文到几钱银
,这里却是翻了几十倍。
前这席面虽为“混八珍席”,可主菜不过是鱼翅、海参之类,剩
的
菜是
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