这三是经过筛选后，最终被粮公司挑选来的主粮作。

稻也是同理。需要蓄的稻田，不但容易引来可怕的蚊军团，还需要料和细的溉系统，以及田间理，总之，大米好吃秸难栽。

像甘蔗这经济作，没有足够料的话，产量就会很低……虽说大伙都知在17世纪白糖是通货，但是巧妇难为无米之炊，还是先考虑填饱肚为妙。

稻和甘蔗都是需要大量料和田间细理的作，而这正是穿越众的短板所在。

确定了新开垦的耕地统统上大豆项目后，梁乐天和米硕两人又回到了电三上，继续往东开去。

在后世，发源于中国的大豆已经成了全世界产量最大的农作之一。洲那些国家依靠广袤的平原，反而成了大豆国……中国每年都要3亿吨的大豆用来饲料和榨油。这也成了国家肋之一：贸易战一开打，饲料和价上开始波动。

还能产豆油，是最重要的社会作之一。

台南平原终年温，七八月间的平均气温是33c左右，即便是冬季最冷的一二月，平均气温也在16c上。

……

所以这两作在台南的播面积并不大。

这是没办法的事：无论工业还是农业，平原所能产生的财富是远远超过山地的，而成本却又远远低于山地。

大豆不但被拿来粮，各豆制品，酱油；它的白质还被提取来各品……像某些合成排，蟹等等里面就掺了大豆白，反正丝们也吃不来。

再往前不远，就是正规的大田作区了。一望无际的平原上，分布着大片的土豆田，番薯田和玉米田。蚂蚁一般的农场职工正在田间劳作，远还能看到黑般大小的拖拉机在缓缓移动。

被榨豆油后的豆饼是优质的白饲料，家畜非常喜。另外，豆饼也可以拿来田，只不过这用法在后世被化替代了。而大员这里由于太穷，所以豆饼都拿去喂了牲畜，没有多余的当料。

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后世的台南平原，主力农作是稻和甘蔗。这两“档货”在的大员是没有多少市场的，或者说，短时间穿越众伺候不起两位大爷。

大豆的用途极其广泛，首先，用来矿山炸药的甘油，就可以用豆油来提炼。另外，豆油与桐油混合制成的油漆，正是当前窑区所能生产的。

再加上本地源充沛，所以除了一些带植外，绝大分农作都可以在台南平原播生……无非是产量低的问题。事实上，很多北方农作在温的台南反而势更好。