与此同时，王二娘在沈之禾的指导尝试着将切成薄薄一片，奈何失败了，沈之禾心中一凛，虽说自己刀工不错，但要将这么些都片成片，那火锅汤底便来不及调制了，她只能着让王二娘将这片片好，丑就丑些，反正是自家几人吃。

荤菜便是羊与，还差些蔬菜，北疆天寒，蔬菜品类不多，家中有的不过就是些菘菜、番薯、红薯、萝卜等，除开萝卜与菘菜其余几，并不适合平日里炒菜，用来涮火锅正合适，再加上扈娘挖的笋，虽比不上后世材丰富，倒也还算丰盛。

她将焯好的猪肚切成条状，油锅，放葱姜炒香味后，倒猪肚，片刻屋中就飘起香，得亏沈家旧宅位置偏僻，虽与王家是邻居，却还隔了一段距离，若是住在街上，那香味恐怕能诱得旁人日日徘徊在家门外。

待到锅中汤变成白，沈之禾飞快将它舀砂锅之中，加红枣继续炖着，自己则同王二娘一起准备火锅的涮菜。

此时在屋后挖笋的扈娘，拎着几颗个极大的笋推门而，自觉地寻了一坐开始剥笋。

那的沈之禾瞧着自己逐一备好的涮菜，猛地一拍手，暗一声，吃火锅怎可没有小酥。

一个时辰后，火锅与小酥一同上桌，架在火炉上的铜锅中装满白的汤，上漂浮着几颗红枣，桌上摆着一盘盘切好的涮菜，中间则是一盘油亮金黄的小酥。

净手后的沈之安迫不及待夹了一条小酥送中，一去，满满的在中溢开，外酥脆，里质鲜多，混杂着胡椒的滋味，令人罢不能，见着他一条接一条的送中。

“安安，莫光吃酥，这火锅也尝尝。”沈之禾取过空碗了，舀了一勺猪肚的汤递到沈之安跟前。

瞧着手中白的汤底，沈之禾心中暗自可惜，没有芹菜，这猪肚汤上芹菜与粒，那滋味当真是人间少有的味，真是可惜。

“阿，这汤好鲜喏。”乖乖喝了一的沈之安，脸上满是惊奇，他叹了一声，又低猛喝了一，那汤香醇郁，搭着胡椒的微麻，味更是特别。

“安安多吃些，这猪肚可是能滋补养之。”瞧着他吃得满嘴油亮的模样，沈之禾笑着为扈娘与王二各舀了一碗，最后才给自己盛上，“先喝汤，再涮菜，若直接涮菜这汤的滋味就变了，不如现在这般原原味。”

汤，两人神竟如沈之安一般，尤其是扈娘，她自认行走江湖多年，见识广博，但自己还从未见过此等吃法，更不用说这味如此鲜，此刻她从未如此庆幸那日自己选择了沈小娘。

几人吃的正酣畅，忽然门传来些许动静。

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