闻言，沈之禾心中暗不好，大邺并没有大盘这等吃，自己就无意间就将它后世的名字秃噜了来，她满脸懊悔，背对着几人抬手轻拍了自己嘴几，暗骂让你嘴快。

瞧着几人识趣地闭嘴，沈之禾心满意足，目光落在桌上理好的公与番薯上，一拍手：“不如今日就大盘□□。”

还不知自己在鬼门关走了一遭的沈之禾，灵光一闪，想到一个完的解释，“前些日，我在家中用土豆再加上扯面炖了一锅，发现普通的盘盛不，便用了大盘，故而叫它大盘。”

取过番薯，边切好倒锅中，翻炒几，使得番薯块上均匀裹满汤，加没过，小火慢炖，她了手，接过周莹递来的面粉，准备大盘的灵魂——扯面。

几人就瞧着沈之禾如变戏法似的，将理好的面团，擀至扁平，就这么一扯，一条又又宽的扯面就现在她手中，瞧着似乎轻而易举，周莹有些跃跃试，蹭到她边，趁着她不注意，就摸了块面团走。

人可替代。

显然，她还有所隐瞒，不过她似乎对他们几人毫无恶意，那便由她去吧，若哪一日查她有问题，杀了便是。

“原来如此。”大约是想起先前沈之禾在周家编撰典故的事迹，陆今屿底满是笑意，嘴角微微扬应是。

孰不知自己的小动作全落在陆今屿中，他眸底划过诧异，先前那馄饨与小笼包他就有些奇怪，那些皆是江南的吃，她说是自己祖父传给她的谱上的，可据他所知，她那祖父也没去过江南。

学着她的动作，擀开面，一扯，断了，周莹一脸不敢置信，自己分明与阿禾的步骤一模一样，究竟哪里了问题。

手中动作不停，锅焯去血捞起，油冰糖锅，炒焦糖，随即倒块，只听“滋啦”一声，白的瞬间蜷缩，片刻就染上了漂亮的琥珀，此刻灶房中就弥漫着郁的香味，沈之禾倒一早备的调料。

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小小的一个娃娃学着大人叹气的模样，逗得众人开怀大笑，周莹放手中断了的面，弯腰了沈之安的脸，留两个白白的印，像只小猫似的。

而此时有着相同经历的沈之安，小手往后一背，故作老成的开，“哎，这面团只有在阿手中才是听话的。”

瞧着他似乎再无追问的意思，沈之禾松了气，心这人也太锐了些，若自己反应不够快，早被他扒得底都不剩了，若说先前还因为廖家所言，想与他打好关系，今日一事，便只想离他远些，指不定那日他就能察觉自己来自异世。

“何为大盘？”