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顾捧着玻璃杯坐在椅上，看着苏尧着厨师帽，系着围裙，细的手指拿着菜刀熟练地理材，听着苏尧时不时的讲解，有近距离看小苏师傅直播菜的错觉。

切完片后，她特意将切好的片摆在掌心，示意顾看。

顾定睛一看，忍不住竖起大拇指：“小苏师傅，好刀工！”

趁着锅里的膘还在煮，苏尧将冰箱里现有的生菜叶，切成片状，再用清、大米粉、面粉和淀粉、葱、盐调一个咸味的清浆。

“顾总，这个你应该饿了，我就不什么复杂的菜了，给您个锅贴片。”

了厨房后，她找厨房里最净的椅，知顾有洁癖，用三不同的抹布前后了一遍，还把桌也了两三遍。

苏尧态度很决，“那不行，你是客人，我今天要请你吃饭，怎么能让客人动手呢，你坐着。我给泡一龙井。就是你年前给我送的那些龙井，用来龙井虾仁好吃，用来泡茶味也很不错。”

他看着苏尧麻利熟练的动作，渐渐了神。

苏尧

她动作麻利安置好顾，重新系上围裙开始菜。

说话的功夫，她已经麻利地往片里加调料，搅拌均匀，开始腌制了。

他不敢置信地问苏尧：“小苏师傅，你片的尺寸是不是比着这块膘的尺寸来的？”

她先从冰箱里拿一块膘，切成一块，凉锅开锅先煮上。

完这一切，苏尧打开煮着膘的锅，锅里的膘已经彻底熟了。

将锅里的膘捞起，放在凉冷却，苏尧为了节省时间，着手，倒着凉气用最快的速度将膘片成薄片。

站在旁边的顾看着她反反复复桌椅，有尴尬，“小苏师傅，不麻烦你了，我自己来吧。”

掌心里的片，是形状厚度全一模一样的片状，看着简直就像粘贴复制一样，用看完全看不区别。

这个时候，顾才注意到，膘的尺寸似乎和片的尺寸相差无几。

苏尧笑着解释：“我将片成一模一样的尺寸，主要是为了方便后续其他材的理。”

新的吃瓜对象。

笨重的菜刀到了苏尧的手里，变得格外灵活，她着，动作飞快得将一块半心形状的片成片。

片好，锅里煮着的膘已经开始沸腾了。

“锅贴是一川菜，却没有大众以为的麻和辣，甚至它都用不到辣椒。这菜需要用到熟的膘，咱们先煮上，趁着煮膘的时候，我们准备其他的材。”