地板光洁,案板上所有刀排放得井井有条,灶台上
净得可以当镜
照,连油烟机都没什么太多的油渍。
碗盘同样排列得整整齐齐放在消毒柜里,冰箱因为被品安全局给封存了,所以无法拍摄。
但只是目前的容,就足够了。
第二幕是菜。
因为厨房被查封了,苏尧只能去胖婶家的厨房饭。
她看摄影师和李欣欣拍摄得满大汗,就想着中午给他们
顿好吃的。
菜品一个一个报来,李欣欣从里
听到了一个十分
兴趣的,转
跟摄影师说,“呆会重
拍
豆
。”
这名字一听,就觉这菜很好吃。
选猪上
质最细
的猪里脊,用清
漂洗冲去血
,再用绞
机反复绞好几次,将
制作成
茸。
依次加调料,加一次调料搅拌一次。
李欣欣和摄影师在旁边看苏尧的动作都看呆了,那么瘦小的里却充满力量,飞快倒调料,又飞快搅拌,动作快得好像加了二倍速。
搅拌均匀后,把提前煮好的汤烧沸,又将
茸倒
锅中,一边倒一边搅拌。
十分钟后,空气中就漂了
香味,是一
很
妙的
香味。
没有腥味,只有汤独有的鲜味。
最为神奇的是锅里原本松散的茸,随着锅里温度升
,就好似被
了卤
的豆腐一般,慢慢聚成了一团。
白的
茸凝结在一块,就真的好似一块刚
锅的豆
。
等最后装好盘,如果李欣欣不是站在旁边目睹了这菜的生成,怕是真的会把它当成一碗豆
。
被焯过的油菜颜更加翠绿,将原本清澈的汤底也衬托
了丝丝淡绿
。
淡绿的汤
中,漂浮着一团白
的豆
,周围还漂浮着丝丝缕缕的“豆
碎”,衬着豆
上的火
末都多了几分可
和
致。
摄像师只觉得镜里的菜太漂亮了。
“来,尝尝!”苏尧递了一个勺给李欣欣。
李欣欣迫不及待用勺轻轻挖了一勺“豆
”
嘴。
茸
即化,鲜
,真的有一
在吃豆
的
觉。
但豆可以是甜的,可以是咸的,但绝对不会如此鲜香十足、
齿留香。
李欣欣吃得双发亮,“超级好吃!我还再吃一
吗?”
“吃吧。”
她又吃了一,陶醉得
睛都眯了起来,“这味
绝了!”
她还忍不住拍照留念了。
除了豆
,苏尧中午还
了满满一桌
菜。
李欣欣和摄影师两人吃得肚都圆了,对着苏尧狂
彩虹
。
“小苏师父,你这手艺,真的太了!”
本章尚未读完,请击
一页继续阅读---->>>
Loading...
内容未加载完成,请尝试【刷新网页】or【设置-关闭小说模式】or【设置-关闭广告屏蔽】~
推荐使用【UC浏览器】or【火狐浏览器】or【百度极速版】打开并收藏网址!
收藏网址:https://www.zhuishula.net