秦掌柜和厨们都来了，厨房留给了顾麟尘。

顾麟尘喝了一碗汤，夹起一块鱼一咬，这鱼好腥，他立吐来，这样还是招牌菜？没糊他？这鱼叫红烧鱼，摆盘很漂亮，卖相也不错，可没有辣椒，腥味也没完全去除掉。他虽然喜吃鱼，可这样的他不觉得味了！

“………”

顾麟尘让帮厨把鱼他的要求好，看着面前的材，没有辣椒那就只能不辣的菜式了，那就一酸菜鱼吧。说着就洗手拿起酸菜切起来。

“这是鱼片真薄啊！”

“是呀，是呀，这也太香了”

“这是咸菜吗？怎么觉这个很好吃的样”

掌柜的也过来了，了解了事的经过后赔笑：“公，我们这鱼一直都这样的，是有带一腥味，这已经比别家好很多了”秦掌柜脑里突然冒一个念：“难客官吃过不带一腥味的鱼？”秦掌柜话一就觉得自己唐突了，他自认为自己走南闯北也算是见多识广的人了，上京那些大厨都没能到这一呢。东家请了老御厨才来这红烧鱼。

“是呀，这刀工不错”

又过了一盏茶的功夫，顾麟尘端着一个一盆来，越走近从盆里散发的香味越馋人，顾麟尘把盆一放在桌上，七八个脑袋立围上去了，

秦掌柜一听这话不淡定了但面上不显：“我们店里材很齐全，不知公是否方便移步厨房一呢？”

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小二看到过来询问他是有什么问题顾麟尘说这鱼没好，太腥了。

一刻钟过后香气四溢，其他客人也被这香气引了过来。

“给我来一份”

“老板，钟老板，刘老板你们别急，这不是我们厨在，是一位客人……”秦掌柜向人说明缘由，在这香味溢来时他就对这菜更期待了。

西哥儿立过来爬上凳坐好，等着他阿爹把放他碗里。

“秦掌柜，这是的啥菜呀，真香”

几个相熟的老饕餮围着秦掌柜，

不吃就真的冷了”顾麟尘从上拿手帕递给他，低对西哥儿“西哥儿过来坐吃饭吧！来，这个大给你哟！”

顾麟尘：“自然，而且材够的话我也会”这是不是有钱账了。

酸菜打底，上面铺着鲜的鱼片，撒着葱香菜。

顾麟尘犹豫了同意了就跟着掌柜了厨房，不多久又到回来把桌上这包姜拿走了，让风哥儿和西哥儿继续吃。

大家七嘴八的说着，秦掌柜拿着筷夹起一片鱼，瞬间瞪大睛，这个也太好吃了吧，真的一腥味都没有，他又夹了一块放嘴里，大家看着他咽了咽，他这才矜持的放筷对顾麟尘说到请他到二楼雅间商谈。