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国子监小厨娘 第215节(2/2)

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其实酵母也能提取,只是有现成的东西可用,萧念织也懒得折腾,以后有机会再尝试吧。

萧念织之所以起这么早,一个是提取黄油,需要时间。

哈斯,只看这名字就知,这里面有又有,而且有香味儿还需要很重。

面包类的制作,通常需要的都是面粉。

所以,她先是招呼着两个人,把提上来。

因为……

第二天,萧念织寅时正就起来了。

萧念织在现代的时候,并不经常搞烘焙。

今天醒来,听着外面的动静,她有些忍不住,索爬了起来,简单梳洗之后,也来看看,有没有能帮上忙的地方?

正常的中面粉,放清,也可以提升其中的白,达到的目的。

,面粉,糖,酵这些是一次去的。

结果,简单的梳洗之后,去井边看的时候,发现那边还站着两个侍卫。

料比,面时候的手法,包括中间的各个程,都需要掌握明白了,最后来的哈斯,才能,似是天边云,香与织,让人着迷。

这个昨天晚上,萧念织就跟富婶她们要了一块,今天掺到面里就可以用。

两他侍卫互看一,然后

看到人,萧念织不确定的问:「值夜?」

萧念织这会儿正在和面。

还要提取黄油呢,又是个麻烦活。

这东西都是现成的,如今天,很多东西也放不住,萧念织觉得早用了也不错。

一个是,如果自己想搞餐包之类的,就需要将面团发酵透了,这样来的餐包才会好吃。

吃起来五分钟,忙活小半天。

想要,就需要面粉中的白足够多。

萧念织原本以为,这么早起来,就自己一个人。

所以,没有面粉也不必慌。

昨天午的时候,邱事还给他们送了些桃

就为了这一,还不如找家了好吃的店,买些吃。

如今没有酵母,但是却有酵,发酵原理都差不多。

早起好

所以,初始的料里,就需要有足够多的可以提升香的材。

今日的早餐,她准备搞个哈斯。

接着就去提取黄油了。

数量不少,萧念织觉得可以果酱,一会儿吃哈斯的时候,如果有人觉得味寡淡,可以涂一这个上去吃。

所以,睡觉养神!

之后需要了,可以再嘛。

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比如说是,炼

制作面包的面团,并不能像是蒸馒的,需要反复来回的搓排气。

因为需要它本嘛。

哈斯的面团需要醒发两次,松弛两次。

二更在19

醒发需要的时间不少,她如果不早起来的话,他们大概中午才能吃上吧。

这会儿天幕还透着些微的暗,只透着隐约的光亮。

所以,就搞这个。

最上面的那一层油脂很容易提取,但是里的油脂,还会有一些残留,如果不提取的话,岂不是浪费可惜了?

面包的面团,需要的是搓洗式的压,醒发松弛之后,也只需要压。

所以,还是需要两个人手动打一,提升黄油的利用率。

不过现在没有现成的,只能自己慢慢来了。

于姑姑平时这个时间,也差不多醒了,只不过可能不会起来,在床上懒一会儿。

免费的劳动力,萧念织觉得不用可惜了。

这个还算是好作,而且需要的材料,她几乎都有,没有的也会想办法找个替代。

这几乎算是书院最后一批晚桃了。

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