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她速度太快,哪怕是跟她
合过的晏星玄或是晏常夏都跟得特别辛苦。
郭似雪没上前帮忙,是因为怕郑清然或是周梨白拘谨。
毕竟厨房虽然不小,但是活就这么多,挤太多人
去,反倒显得特别
。
所以,她带着几个人,在门
看
闹。
二更在19
~
紫米饼
面团醒发好之后,萧念织就开始搞紫米饼。
紫米饼,看名字就知
谁是主,谁为辅。
主要还是吃紫米,所以,紫米要厚实,而饼
要轻薄。
所以,薄
得有一丝韧劲儿,得擀得特别薄,这样最后
锅的效果才会最
。
萧念织擀
的时候,晏星玄叔侄在一边看
闹。
这个时候,完全
不上手的好吧!
切菜尚且生疏的两个人,哪里能搞好面
?
所以,观察看
闹。
很快,一张张饼
被擀
来,接着把紫米放到方盒里定型,然后切开,包好。
再之后,就是边角的位置包严实了,以备之后
锅。
随着一个个小方块被包好,郭似雪她们也不忙了,围过来跟着一起看
闹。
看着紫米被白中泛着一丝浅黄的面
包裹,看着萧念织动作麻利的将它们整齐的码放。
再之后,又是起锅
油。
锅底只刷薄薄的一层,接着就把小方块,放到锅里去小火慢煎。
因为紫米是熟的,其实只需要把外面的饼
煎熟就可以了。
但是,想要好吃,可不仅仅只是熟了就行。
还需要把紫米饼的方方面面,都煎至焦香微酥才好。
到时候,不
是将紫米饼一分为二,或是直接咬开,都能
觉到,外表饼
的焦酥,
里紫米的柔
。
一
一
,虽是对比,却也是
味的层层递
。
随着时间的推移,薄薄的饼
已经被煎至金黄焦香,属于麦
的香,与菜油的香,
织环绕而
,让烧火的晏常夏忍不住探
去看:「好了没,好了没?」
虽然紫米饼的香味儿并不霸
,但是悠远绵
的淡香,才更加
久的勾着人心。
郭似雪他们虽然并没有多问,但是也都忍不住往中间凑着,想看看,到底好了没有。
这连绵不绝的香,可真是太折磨人了!
第一块紫米饼在众人期待的目光中,终于被煎至六面金黄酥香,可以
锅了!
只不过,一块饼啊……
可不够分!
而且,萧念织还在忙,晏常夏也在烧火。
大家不太好意思动,只能焦急的等待着。
周梨白原本还有些拘谨,但是在
延
的香味儿里,也慢慢的迷失了自我,渐渐的又放开了很多。
煎紫米饼是个需要耐心的工作,萧念织把还算是有耐心,而且学习能力也可以的晏星玄叫了过来,几乎算是手把手教他了。
晏星玄面
凝重的一步步学。
等初步掌控了一些技巧之后,萧念织就直接把工作
给他了。
晏星玄:?
我不行啊!!!
见晏星玄要甩手不
,萧念织
上柔声相劝:「兄
可以的。」
「这个很简单,兄
可以试试。」
「如果觉得不太好,兄
可以唤我,我就在那边炒菜。」
……
晏星玄迷失在一声接着一声的兄
中,挥着手中的铲
,一时之间豪
万丈,不知
的,还以为他要上战场杀敌呢!
然后,晏星玄就冲了。
萧念织转
就去准备菜品和汤了。
几个快手菜,其实并不需要多麻烦。
有些需要姜丝和茱萸碎爆香,有些只需
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