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国子监小厨娘 第125节(1/2)

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接着又让来顺回去取了木耳,还有牡丹果

大晋朝的牡丹果,就是现代的桂圆。

来顺很快回去,等待他回来的时间,萧念织又将菠菜焯,胡萝卜切成细丝。

晏常夏闲不住,挤来帮忙。

晏星玄也想去,但是郭似雪小声提醒他:「昨天人少还好,但是今天人多,你说想想是你妹妹,但是别人不知,到时候怕是要传想想的闲话了。」

虽然说民风开放,但是架不住有人愿意添油加醋,还有人嘴臭。

万一说的不太好听,让萧念织知了,小姑娘多伤心啊?

晏星玄一听也是这个理,只不过,心里到底有些不,然后他就拿神,不停的刀着每一个饭堂的香客。

香客们:?

这是又怎么了?

他们也没招惹对方吧?

有几位香客,原本就对饭堂的饭菜不抱希望,如今接收到晏星玄的神,瞬间退了回去。

晏常夏过来,也帮不上太多忙,就是烧火。

对于这个工作,晏常夏如今已经轻车熟路,她甚至还会生火!

这门技术,放在整个京城贵女圈里,也是相当炸裂的存在!

萧念织原本并不想让她的,红霜红烛在的等着呢。

但是,晏常夏乐在其中,就是不肯让地方!

萧念织想了想,也便由着她去了。

来顺很快回来,萧念把牡丹果和木耳分到两个盆里装好,泡上。

等木耳泡发的时间里,又去把泡的粉丝焯了一

焯至八分熟左右就可以了。

来之后,提刀剁成小段。

萧念织手起刀落的样,有些飒,还有些凶。

小沙弥在门的位置看着,眉忍不住的了起来。

看着柔可欺的女施主,怎么提起刀来,这般吓人呢?

小沙弥有些不敢多看,虽然他也是个武僧,但是还是那句话。

他,素来以理服人!

顺便说一句,他惊人,比晏星玄还要半个呢!

萧念织那边动作很快,等到木耳泡发开,洗净切碎之后,就把炒好之后切碎的菠菜,胡萝卜丝,粉丝还有木耳放到一起,调了酱去了。

其实如果能加现榨的葱油的话,味会更好。

但是,如今不让吃,萧念织只能拿桂八角这些,榨了一个香料油,这个也加去调味儿。

最后再加一勺面粉。

加面粉是为了藉助面粉的粘,让它们团的更,避免蒸过程中,团再散开了。

菜馅拌好之后,萧念织再次净手,然后取适量大小,团成小团,挤多余的分和油脂,接着在玉米细面里一,再实,再

如此反复来回三次,每次只一次,保证菜团只裹了薄薄的一层,接着再裹第二层。

之所以重复三次,是为了让它跟玉米面团凝聚的更加实一些。

每次都稍稍多余的油脂和分,让菜团和玉米面结合的更好。

团好之后,萧念织将金黄的团放到一边的盘上,接着一个。

一个又一个,直到调好的菜馅用完。

然后,把那些好的玉米团,放到锅上去蒸。

因为是纯蔬菜版的,再加上菠菜和粉条都是加工过的。

所以,上锅去蒸的时间并不需要太久,控制在一盏茶的时间以

等到温度上来之后,玉米的那清新自然的香味儿已经开始往外飘了。

在它之后,是蔬菜的清香,料的醇香。

其实如果有和虾,味会更加的郁鲜香。

萧念织也是昨天看了斋饭里的杂粮馒,想到了,可以搞简易版的粮吃吃。

黄金玉米团,有饭又有菜,外表包裹的玉米面又不多,只薄薄的一层,扒开之后,更多的还是调的鲜味儿十足的菜团

小沙弥在那里看了大半天,终于忍不住了。



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