厨房外,杜星和杜瘸各拿个砍刀坐在
桌旁挥刀剁羊排,邬小婶在桌尾切羊
,羊
脏丢在筐里,蚊虫环绕嗡嗡叫。
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陶椿“噢”一声,她继续搅拌羊,一圈又一圈,累得额
上冒
汗,缸里的
才被羊
收完,羊
上也挂上一层淡褐
的浆。
小桃
,“吃完羊
,我多喝婆婆丁
火。”
姜红玉记。
小桃松开她娘的手,她跑去赶蚊虫。
两瓢大酱和一瓢葱姜
,陶椿拿着擀面杖倚着灶台打着圈搅拌羊
。
邬小婶陶椿说的,抓两碗辣椒和半碗
椒,混着五勺黄豆酱一起倒陶釜里,添上
生火煮。
陶椿把三盆羊倒灶上的陶缸里,用陵里送来的
葱和发芽的老姜一起用刀拍一拍,舀三瓢
泡着。
这天一天比一天,好在是在山里,只要不是坐在太
底
,不
重活就不会
汗。
大酱不
了,陶椿用筷
沾
尝咸淡,又加两勺盐,盐
搅开,她篦掉
椒和辣椒,舀
倒羊
缸里。
陶椿厨房拿把菜刀,拎着木墩
坐到邬小婶旁边跟着切羊
。
“这次再送菜过来,你们代一声,
次再来送菜,要是有茄
就送半袋
蒜
。”陶椿说,“有茄
有蒜
,我们烤蒜蓉茄
吃。”
我们扛回来了一麻袋婆婆丁。野猪岭的北坡了满坡的婆婆丁,我们就挖了一麻袋回来。你去问问陈伍
,看他把东西放哪儿了。”
这罐黄豆酱还是之前杜星过来修油坊屋时带来的,没吃完就留
了,今天刚好派上用场。
釜里的烧开,停火,褐红
的大酱
泡着辣椒和
椒盖盖焖着。
“没有,我们还以为他们从通往定远侯陵的那条路回帝陵了。”
“还敢吃啊?”陶椿问。
“想来陵里这两天又要送菜过来了。”姜红玉说。
“二堂哥,你们巡山的时候又遇到过开路队吗?”陶椿扭问。
邬小婶看她不上手,她
门拎上筐,说:“我往山上去,去挖
婆婆丁,
午给你们煮
喝。”
陶椿翻了翻菜筐,里面还剩半筐茄
和半筐发蔫的蒜苔,旁的都没了。
恰逢二堂哥挑炭过来,闻言,他转着脑袋瞅两圈,说:“娘,你别去了,
个黄泡,嘴都快张不开了。
两只羊,光是羊都切满六大盆,羊排还装满三盆,羊
和羊蝎骨另装桶里吊在大
缸里镇着,免得
坏了。
半缸羊
舀
陶盆里,余
的羊
和羊排一起倒
缸里继续浇上大酱
和葱姜
拌
上浆。
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