,你一天三顿吃,保准给你吃得够够的。”陶青松就不
吃这东西,蒸熟了
烂烂,还有一
烂
味。
晌午炒炖鹅,焖了米饭还蒸了槐
,槐
是冬仙洗衣裳的路上看人爬树打槐
,她跟人说了一嘴,跟着捡半筐槐
回来。
冬仙割一刀面剂,接着舀半勺生碎倒面剂
上,扯着面剂包拢
生馅,跟着丢
油锅。
“我来。”陶母伸手接过勺。
“午就去摘,摘回来冲洗一
拌上面粉
油锅炸。”陶椿说。
黄昏时,面发好了,陶母烧火,陶青松抱来一坛生油倒在锅里,陶椿和冬仙站在灶台两边,手旁各放半盆面半盆馅。
“在炸油糕啊,难怪这么香。”陶小叔笑。
陶椿听到屋外有她小叔的说话声,她端着炸好的油糕去,说:“小叔小婶,来吃油糕,刚捞起锅的,可得小心,别
着了。”
陶椿也丢一个面剂油锅,两个油糕在油锅里迅速膨胀变大,浮起时面剂上
,金黄好看。
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第四第五个油糕浮起,陶母捞起最先丢去的三个油糕,
跟着又捞起第四第五个。
咸味的馅好,陶椿掏
陶家余
的二斤
生米,炒熟擀碎
去
生
,拌上白糖红糖。担心糖化了会淌糖
,陶椿捋一碗槐
切碎一起拌在
生碎里。
陶椿和冬仙手快,手一翻一拢一,一个面剂
锅,不一会儿油锅上浮起上十个,陶母这个
饭熟手一时还顾不过来。
吃过晌午饭,陶母发一大盆面,她也吃过油糕,就是发稀面油锅炸。
“好了吗?能吃了吗?”陶桃在门问。
冬仙看陶椿一直挟槐,她端起蒸笼让她扒一碗,说:“你还
喜
吃这东西,多扒
,我们都快吃厌了。”
油锅烧,香飘一里地,陶小叔和陶小婶老两
闻到味,循着味找过来。
“行。”陶青松答应。
“这还是我今年一次吃槐
饭,在公主陵的时候没这个闲
雅致。”陶椿扒满一碗,说:“够了。”
“上。”陶椿又丢一个面剂
油锅,顺手拿勺
给油糕翻个面。
个女婿八成不会是个油嘴的。
等待面稀发酵的功夫,陶椿和冬仙剁拌馅,地
菜
,熏
就要剁成
沫,拌在一起再撒上小野葱,辅以
盐。
陶椿揪一坨面稀丢油锅里,三息的功夫,面稀浮起,变成一坨金黄的蓬松油糕,油温可以了。
“用生油炸的?的确香,等秋后收
生了,我也榨两罐
油回来。”陶小婶说。
“我明天爬树去打槐
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