，木耳泡好切碎了锅炒一炒，铺在红薯粉上晾着，最后是豆腐切丁也是炒了炒，再铺一层。

等到凉了拌匀了就是。

这个素三鲜的材料，是农家最好取用的材料，如果是季，木耳可以替换成地钱。

剁碎了的梅和小葱，葱姜，，盐，生，烧了的香油拌匀，拌起劲，便是带儿的包馅了。

“今天吃什么啊，。”看见两个哥哥和在灶房里面忙到飞起，建设已经很想吃了，这几天是饭，样可比六婶要好上许多了，他多想六婶别回来饭了，换成饭多好。

哥哥们不在家的时候，偶尔也是饭吃，何建设就在旁边烧火，或者帮忙大大手，他这么大的孩，其实自己饭也可以了，不过他见识浅，不像何小丽这也吃过那也吃过，能的菜就很有限，好在他很愿意去学，听何小丽说了一遍都能记住，次，就会换他来炒。

何小丽不知孩心里这么多心，耐心给他解释：“素包，包。”

于是把馅料容跟何建设说了一遍。

“记住了吗，何建设？”何小丽把面好，用百洁布盖着，大概还要醒十来分钟，醒完再包。

“记住了，那个面团是怎么的？”

“面团？”何小丽看了面团一，跟他讲了一面团的制作步骤，面里面加酵母、一小撮糖和盐，当然盐要跟酵母分开，否则会杀死酵母的，然后匀匀的加，包饺和包包的面，要比擀面条的一些。

至于为啥要一些，何建设你自己去脑补！

何建设倒是个机灵的：“因为饺和包的面，需要啊，太了不好，擀面条的。”

“嗯。”何小丽：“你还是聪明的。”

听到表扬的何建设睛一亮：“那你什么时候给我们包饺吃啊！”

哎哟这孩，这顿还没有吃到嘴里，就想到一顿了，可真是疼！

何小丽扬起擀面杖，恨不得在这孩上狠狠的敲一：“吃什么饺，这么多人包饺不是要包死你，赶给我去，我要包包了。”包包不就是图包利索嘛，大个儿，两个就能饱，这群臭小要是吃饺，可不得包死她了。

当然，蒸馒更利索，但是以南方人的味来判断，包比馒还是“有味儿”一些。

想到了什么似的，她问：“何建设，你家里还有红糖吗？”小时候还有卖红糖包的，不知什么时候开始这包被淘汰了。

“没有！”何建设扬起脑袋：“不过我知哪里有。”

“哪里？”

“都在你肚里面啊！”说完这话建设往外面走了几步：“这几天可不都给你蒸红糖吃掉了吗？”

还真是，一天一个红糖荷包，把何小丽养的脸红红的，还是传统的东西养人，再过几天大河村才开始收甘蔗，然后才是炼蔗糖，估计年前，都会忙得没空了。

“快去我柜里面把红糖拿来。”何小丽把钥匙掏了来，递给何建设。

何建设犹豫再三，接了，他知柜里面藏了不少好东西，居然相信他把钥匙给他了。

很快何建设从知青回来了，拎着一包红糖，这包红糖还是上次何大军给带回来的，何小丽不喝这个，一直放在那里

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