&esp;&esp;趁着腌制柠檬的时间空里，又将所有的菜准备好。蒜、姜和小米辣一起放在蒜臼里面砸碎，然后再将香菜切成段，把柠檬切好备用。

&esp;&esp;将香菜、葱姜蒜和小米辣铺在上面以后，再放白糖、酱油、适量的汤等。

&esp;&esp;孩们都一起洗完手以后，然后都自觉地上小饭兜，小的不会带，周红星和周翠还有庞小芳就会在一旁帮忙。

&esp;&esp;“娘，真！”

了，我去看小雪她们。”说完以后，周翠就跑到房间里面。

&esp;&esp;【傣味柠檬】顾名思义，是傣族人民非常吃的一味，酸酸辣辣甜甜，开胃，是一老少皆宜的饭菜，也是她们这里招待贵客的名吃。

&esp;&esp;周雪琴先将放盘中，然后倒适量的盐、葱、姜香茅草腌制半个小时左右。

&esp;&esp;等着孩们坐好以后，周雪琴将饭菜端到孩们的跟前，一人一盘，省得孩们为了吃个饭再打起来。

&esp;&esp;据菜名也可以知最主要的两材：柠檬和，除此之外，还需要蒜、小米辣、香菜、葱、糖、酱油和猪油等。

&esp;&esp;菜好了，提前蒸的米饭也熟了。

&esp;&esp;一听该吃饭了，房间里面正在玩的孩们都跑了来。

&esp;&esp;周雪琴来到厨房，开始准备给孩们准备晚饭。

&esp;&esp;因为周雪琴每次的饭菜都不一样，而且还非常可，所以孩们每次都吃不够，每次都吃得特别多。

&esp;&esp;“柠檬的味不错。”

&esp;&esp;将都撕好以后，再将提前准备好的调料和菜倒在上面。

&esp;&esp;最后用手将菜拌匀，一边拌的过程中一边挤提前切好的柠檬。

&esp;&esp;等着将饭菜吃完以后，孩们还会将菜锅用馒或者饼净

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&esp;&esp;周雪琴朝着房间里面喊：“孩们，来吃饭了。”

&esp;&esp;煮熟以后，快速降温，可以放在冰里，如果没有冰就用冷，等着完全冷却以后，拿来撕成条状，放提前洗净的盘里。

&esp;&esp;“哇，好好吃呀！”

&esp;&esp;这样来的非常鲜，味很，吃一次就上。

&esp;&esp;因为地边疆，少数民族杂居在一起，而且这边傣族还多的，所以饮方面就会受到少数民族的影响，会吃很多少数民族的特菜，【傣味柠檬】就是当地很多汉民都特别吃的一菜。

&esp;&esp;周雪琴永远不会担心吃不完剩，因为最后往往连渣渣都不剩。

&esp;&esp;就这样酸酸辣辣甜甜的【傣味柠檬】就好了。

&esp;&esp;“好！”

&esp;&esp;四个小不才三岁，他们不会说太的话，只会说一些简短的词。