“哎呀，你没看到我在和小傅说话吗？赶把罐放吧，拿手端着不累啊。“张妈抱怨，这人就是商低才吃了那么多苦的。

张妈一边走一边说：“这里就是员工休息的地方……”

张妈转笑着向傅闲介绍：”小傅，这位是我丈夫，也是这里的厨师。”接着又对老张说：“老张，这位是傅闲，傅小，小傅，明天开始就来这上班了。”

“张先生你好。”傅闲微微示意。

老张地解答：“有海参，鲍鱼，鱼翅，瑶，胶等等各珍贵的材。小姑娘是不是不了解佛墙？我跟你说啊，这可是一名菜。”

佛墙？

“小姑娘你好呀。不用那么客气，叫我老张就好。”老张端着罐笑呵呵，被张妈着把罐放到了后院的桌上。

观完之后说：“我们一般几个人专门负责一个包厢，的程明天教你。这几天你都不用帮忙，在一旁学着就好。”

老张笑得像弥勒佛一样：“我终于来那个佛墙了。”

小徐和她打过招呼傅闲完手术刚院，让她好好休养，不要劳累。

老张又说：“另一说法，也是在光年间。一位官员在宴席上吃了一叫‘福寿全’的菜，很满意，回家后让家里的厨师仿制并改良了这菜。后来厨师离开官员的家自己开了一家菜馆，在一次文人的聚会上送上这菜。满座文人纷纷叫好，有人写诗赞‘坛启荤香飘四邻，佛闻弃禅墙来’。”

傅闲表示明白了。

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傅闲指着罐里的东西好奇地问：“请问这里面有什么？”

傅闲想问，但老张沉迷在佛墙的由来中无法自，没注意到傅闲开的，继续说：“不过还有另一说法，说一位僧在去往少林寺的途中夜宿旅店，正好隔有人用这菜招待客人，僧问到之后垂涎三尺，修行也不顾了，墙到隔去享用这，于是这菜有了‘佛墙’这个名字。”

好像有好多材，不过她认不来。

“哎哟，老张，你什么呢？“张妈急匆匆地迎过去。

“老婆老婆，快来看看。“一个声音兴奋地传来打断了张妈的话。

是什么东西？

然后张妈带着傅闲往后院走，傅闲一后院就闻到了一香味。

傅闲扭看去，一位穿着白厨师服材圆的中年男笑得满脸红光，两手捧着一个陶瓷罐小心翼翼地走过来。

“传说清朝光年间，有一群乞丐每天拎着破瓦罐到要饭。一次偶然，一个饭馆老板门时闻到了一奇异的香味，循香而去，发现是那群乞丐将剩来的酒和要来的饭混在一起成的，受到启发，发明了佛墙。”

清朝光年间？

傅闲疑惑。