这况要么找靠谱的研报，要么找靠谱的人打听。本质上和a韭菜看到某只心仪但是还没买的票突然涨停之后的反应没区别。

当然，时最的投资领域还是芯片、ai和5g，还是以科技为主，模式创新方面就差了，便利店连模式创新的创新都不明确，还远远没有发展为主赛。所以到底谁靠谱也不一定，同一个人在不同的投资者中靠谱程度也不一样。

对国家来说这是极好的现象，但对个人来说就不一定了。这应该就是胡世恒考虑度介小康的原因吧？徐欣这么想。随便找家资中的便利店企业投一很容易，但是度介不容易，因为介错了损失的不止是钱，特别是像兰资本这么有实力的投资机构。

楚垣夕也有同。以至于他不得不佩服一袁敬。原世界中的袁敬就不是油锤从上往看，而是认准了本地生活行业有搞，以坐井观天的方式去研究，向上看，到底这个市场能够被撑到多大，能不能撑起一个国民级。

想要成为级投资大咖有很多方式，最简单的方式是有钱，最复杂的方式是调研，在估值模型上的每一分功夫都会在未来某个时刻兑现。

这时，店里餐区开始忙碌起来，店员开始往早晨卖空了的餐柜里续货。胡世恒锐的注意到餐柜里基本上已经空了，只剩两个烧卖没卖掉。

“你们这一上午，差不多都卖光了？”

“对，大数据控制，送货都是照数据给的指标送的，照客的购买规律和总的数据行叉预测，确到个。”

这sku的理模式浪费极低，因此楚垣夕说起来不无自豪。

当然偶尔也会现某个款早早卖光了的况，降低用验，但总来说非常划算。“一天三换，早晨是包、烧卖、油条、小米粥，中午换成油炸品和烤制品、烧饼夹韭菜饼之类的，晚上是包和的素。中餐晚餐和鲜搭着卖。”

“能到这么确？”胡世恒有诧异，大数据他见得多了，应该只是凑巧吧？“都是程序控制还是有人为调整？”

“还行吧，有人为调整，有一个店员反馈项，加一档或者减一档。”

胡世恒听了，又走到放沙拉的冷架旁边，看了看电墨价签，“这价签很贵吧？用起来方便吗？”

“成本肯定一，但是节约人力啊，用ipad作一扫描条码就行了，肯定比纸质的方便，而且换起来快。小康这类便利店推陈新的速度太快了，特别是鲜和餐。sku理也是波动的，可能一天之就会有变动。关键是用了墨价签之后各短期限时打折活动都是系统接的，不需要员工作，只需要补货或者停止打折。不用墨价签的话很多事不了。”

胡世恒前一黑，心说要命的就是这个短期限时打折。原本各级会员 优惠券 购返就已经够烦的了，但是好歹还能算的过来，但是限时打折一上，只能耐着用app反复作购车，添加、删除、退结算界面，让系统帮着算。

他昨天自己验的时候比较惨，作的太慢了，一通作猛如虎，然后限时结束，价格复原，全特么白算了……

难这就是所谓优质的用验吗？啊——

殊不知，对于价比型的用，这就是优质的验，可以通过自己的努力找到最优解，最少的钱买最多的东西，追求到最的价比，获得极致的验。对他们来说，再优质的验也不如价格上得到满足。

而小康这便利店，短保鲜是一个利很大的，但短期保质品的特是不保质期是三天还是五天，绝对不能接近保质期，最好是一天卖掉，卖不掉的正适合打折销售，正好命中价比类客的心。

这时刚好有正常的顾客门，然后径直走到关东煮面前，二话不说开始在摸屏上一通。胡世恒饶有兴趣的躲在一边看着，估计这人应该是个常客，作非常娴熟，很快就了七八样，什么竹、蟹包心之类的，然后确认，扫码付款。

小康里大多数产品都是拿到门扫描仪那付款的，要么就是用拿手机直接扫货的条码或者二维码完成付款，然后到门扫描仪上确认一。但关东煮和餐不是，关东煮是即时付款的，付完钱机人才开动，未来的咖啡也会如此。

胡世恒注意到楚垣夕的表有像冷笑，只见楚垣夕一摆手示意别说话，那边的顾客是个男的，这大天的穿着一短袖短的衣，一腱，有像外穿的超人觉，然后码一扫，柜对面的机人立刻轻舒猿臂三两把东西打了来。

这个过程非常快，但客人扫码的时候已经拿

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