说是这么说，其实彼此心知肚明，商行压价，他们照样压价，最终还是有的赚，而且利颇为丰厚，因为糖价真的，太了。

糖永远不愁卖，因此中间不转几手，这些人随便啃一都能吃个肚饱，唯有甘蔗的，吃不到多少好。

“让他们自己制糖吧。”族老冷笑一声：“只要他们卖得去。”

商行为何能压他们的糖价？还不是因为那些商行都联合好了，约定好了糖的收购价，他们不答应，糖就卖不去，烂在手里。

商行能联合起来压他们，他们也能联合起来压蔗农，商行的人在此地待的时间有限，可没工夫挨家挨收糖，还得是他们来。

大不了，大不了他们再给商行让让利，总有法让那些不老实的贱民后悔。

薛皎舀了一给两个孩尝一尝，虽然很好奇，但他们都很克制只尝了一小。

这可是要用来制糖的甘蔗，本来就少，多喝几，更少了。

“怎么样？”薛皎问。

“甜。”薛珍抿了抿嘴，她在王府喝过蔗，她祖母超的，不过那个蔗没有这个甜。

“超甜！”周亮亮不吝夸赞，这可是他和妹妹亲手过滤的，就是净，就是好喝。

尝个味儿就行了，然后就是熬煮。

薛青山特意给她们找了个不粘锅，薛皎据网上搜来的制糖步骤，把蔗倒去，先大火烧开，小心撇去浮沫，然后转中火继续熬煮。

这个过程中要不停搅拌，像薛青山这样常饭的，不用搜什么教程也知，不搅的话，糖可能会糊底。

这一糊，坏的可就是一锅汤了。

薛皎还是把这个步骤给两个小朋友，两个孩站在凳上，大人在两边扶着，两个小家伙一脸严肃认真地搅拌糖，手酸了换一只手，一不敢轻忽。

原本透明微白的甘蔗随着熬煮，颜渐渐加，薛珍回忆起妈妈的话：“这就是拉德反应吗？”

薛皎：“应该是吧。”

她真不知，化学学得不太好。

反正两个孩这明白了，白的糖真的会变成红，不是添加了什么，就是在他们底，煮着煮着，自己变红了。

真神奇。

糖不光熬变了，而且越煮越粘稠，搅动起来也更费劲儿了。

薛皎已经调成小火，慢慢行熬煮程的最后步骤。

熬糖是个耗时间的活儿，两个孩已经换着持了几十分钟，都累了，大人们要替他们，他们也不答应，不松手，持要自己来。

周亮亮挽起袖，“我有劲儿！我妈说我，一天天使不完的劲儿。”

薛皎：噗……

薛珍眨着大睛，这是夸奖的话吗？一定是吧，不然哥哥怎么会这么骄傲。

她吭吭学：“珍儿也有、也有劲儿，使不完。”

薛皎：“……不，宝宝你没有。”

周亮亮用他使不完的劲搅糖搅到手发颤，到后面糖粘稠到快搅不动了，大家都觉得差不多了，赶趁着乎倒来。

小朋友们的劳动成果，薛皎想尽力好看一，特意去跟阮慧借了心的模，用来给糖块定型。

把糖倒小朋友选好的模里，等糖冷却定型就好了。

冬天天冷，糖冷却的快，放到没有气的地方，没多久就定型成功了，

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