&esp;&esp;人去楼空,夏羽也终于听到眉清目秀的少年僧人,在喃喃念叨什么东西,言语幽幽渺渺。
&esp;&esp;“龙面……”
&esp;&esp;“叉烧,半熟溏心
,应季的蔬菜,鲜绿的葱
。”
&esp;&esp;“虽然都说一碗面的灵魂,在于汤底,可是这碱
麦香龙面,也是
得面
的
髓啊,好厉害!”
&esp;&esp;夏羽眉轻皱。
&esp;&esp;龙面?
&esp;&esp;他有愣。
&esp;&esp;对于懂行者,“龙面”这词语,就相当于拉面。
&esp;&esp;在20世纪的早期,拉面这词,不存在,当时岛国人民把中华拉面称为“龙面”,直到后来大批移民把拉面文化带到岛国,华侨们为了迎合当地人的味,以酱油,以
骨、猪骨熬汤,才有了日式拉面的诞生。
&esp;&esp;所以,听到“龙面”这等古老的称谓,夏羽不免异样表
。
&esp;&esp;咳,不是他吐槽,岛国这一代,追求什么宽松世代,在外被称为平成废宅。因此从一个“平成豚”中,听到这个蕴
文化,追溯日式拉面源
的词语,夏羽真是惊了个呆。
&esp;&esp;少年僧人盯看案几上的拉面,还在碎碎念。
&esp;&esp;不停的分析,称赞。
&esp;&esp;到后来,夏羽直皱眉,怎么翻来覆去,就这几句话?
&esp;&esp;“喂!”夏羽声,“你不去早课,没关系吗?小心衫本夏树打你
。”
&esp;&esp;“早课?”
&esp;&esp;少年僧人终于抬,有些呆滞的
睛,闪烁了一
,复而低
,“住持说了,我以后都不用早课,直到我破解心中的谜题。”
&esp;&esp;“哦?”
&esp;&esp;夏羽挪坐过去,努嘴看案几上的拉面,“这么一份朴素的拉面,与你心中谜题,有什么关系吗?看你
纠结的。”
&esp;&esp;少年却反问:“你知‘侘寂’吗?”
&esp;&esp;夏羽被噎。
&esp;&esp;“不知吗?”轻微的叹息,少年在案几上,手指蘸了茶
,写
两个无比方正的汉字。
&esp;&esp;“是这个‘侘’。”
&esp;&esp;“寂,寂静。”
&esp;&esp;打量少年僧人一本正经,甚至透着虔诚的清秀面孔,夏羽有微妙的疼
。
&esp;&esp;字,他认识。
&esp;&esp;但是组合在一起,呃,请恕在才疏学浅。
&esp;&esp;完全陌生,却有诡异的
引力,仿佛字义里隐藏着很重要的厨艺奥秘。夏羽莫名的,看得渐渐
神,当他思绪从天外回来时,少年僧人已经不见了,一张老迈的面孔,笑眯眯的,
现在近
。
&esp;&esp;“你在想些什么?”
&esp;&esp;林寺的主人,一真住持,坐在两三步外的榻榻米上,
如松柏。
&esp;&esp;夏羽直接问:“什么是‘侘’,什么是‘寂’?‘侘寂’又是什么呢?”
&esp;&esp;一真住持愕然,显然没料到夏羽有禅语方面的疑问,略微的沉,就笑着解答
:“如果你单单指禅语的话,这组文字,其实源自小乘佛法的三法印。诸行无常,诸法无我,涅槃寂静。如果把文字拆开单独看,嗯,你知
战国时期的著名茶人,千休利吗?他创造了‘侘茶’,对茶
影响
远。”
&esp;&esp;说完,停顿一,一真住持吐
三组词语:
&esp;&esp;“侘寂,幽玄,哀。”
&esp;&esp;“理解了它们,你就对岛国环境,事,有更
刻的认识了。”
&esp;&esp;一真住持笑说:“你随我来。”
&esp;&esp;夏羽跟上去。
&esp;&esp;在林寺的住持
园,他停
,与一真住持,站在了院
的回廊上,面前的
院,相当奇怪,一
看去,一
平川。
&esp;&esp;没有一滴,地面铺着一层均匀的白沙,总共15块石
,分别嵌在院
各
。
&esp;&esp;这大概就象征着池、山
景
吧。
&esp;&esp;夏羽看着地面因为白
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