&esp;&esp;“总之，这楼要是经营得越发破败惨淡，人们提及这座名楼的时候，只会说，哎呀那个夏王，厨艺是了不得，经营才能却是泛泛，好好一份家底都败光，一个败家！”

&esp;&esp;外。

&esp;&esp;“我们要提供天无双的菜式！”

&esp;&esp;刘岚、刘菁父，看相视而笑的大小王，不由地咽唾沫。

&esp;&esp;刘岚父被刘樱领酒楼大堂时，夏羽和朱青，正好在拆卸墙上的菜单牌。

空的大堂，睡在一张躺椅里，表懒洋洋，角并不停打哈欠。

&esp;&esp;“错了！”

&esp;&esp;这是一堵菜单墙。

&esp;&esp;“那咱们就一份经营蓝图来！”

&esp;&esp;朱青翻白。

&esp;&esp;听不得朱青指桑骂槐，夏羽叹气坐起，“行啦！”

&esp;&esp;一夜过去，由楼当任东家，变成上任东家的刘岚，带着儿早早而来。

&esp;&esp;被小姑娘直呼大名的中年主厨，眉角了。

&esp;&esp;里里外外打扫的刘樱，和悠闲睡在躺椅里的少年，谁才是主事者，一目了然。

&esp;&esp;她被夏王看中，并收为弟这件事，由于昨夜戟影响的发酵，今天锦官城所有刘姓族人，怕是都在讨论族这么一个优秀的后辈。刘菁和父亲门时，路上就听大宅那些婶婶嫂嫂们窃窃私语，说刘樱如何的了不得，金发光。

&esp;&esp;这话可刺耳。

&esp;&esp;楼新东家刘樱，听得俏脸焕发光彩，拳锤掌，兴奋地：

&esp;&esp;“十八菜也不算少了，但更新频率不够，应到每日一换，每次小换。”

&esp;&esp;菜式？

&esp;&esp;“就算菜单只有一菜，但这菜，能到独家提供，就是除此一家别无分号的程度……如此一来，还愁酒楼生意没有起吗？”

&esp;&esp;刘岚如实相告：“三日一换，每次十八菜全更换，这应属于大换吧！”

&esp;&esp;刘岚听得愕然不已。

&esp;&esp;“对对！要别特！”

&esp;&esp;“楼你也夺回来了，这好了，怎么经营你得好好规划！”

&esp;&esp;他站起，并向一面墙走去。

&esp;&esp;一番唠叨的噪音轰炸，朱青半晌才提及关键：

&esp;&esp;夏羽听小胖的不服气，替老爹打抱不平，只是笑了笑。

&esp;&esp;“戟不是结束了嘛，昨晚又熬一宿了？”朱青睛斜过来，“我跟你讲过多少回啦，少年人，要惜自己的。”

&esp;&esp;天无双的……

&esp;&esp;远远地，见刘樱在打扫，刘菁就扯父亲的袖，低声：“老爹，我们还是回去吧，这楼已经不是我们家的了。”说着，16岁的刘菁看比自己还小一截的刘樱，目中有憧憬，有羡慕。

&esp;&esp;夏羽直摇。

&esp;&esp;夏羽颔首，并指着桌上这堆菜单牌，“你经营楼时，这些菜单，几日一换，是大换还是小换？”

&esp;&esp;“刘主厨。”

&esp;&esp;一块块木质牌，堆在桌上，写着‘辣’、‘麻婆豆腐’之，看起来刘岚经常有维护菜单墙，牌纤尘不染。

&esp;&esp;“而且啊！”夏羽耸肩，“这些菜式，也太老土了。”

&esp;&esp;老土？

&esp;&esp;夏羽悠闲地半眯睛：“青姨啊，这楼，是小樱的，怎能叫我夺回来了呢。小樱才是楼的东主，我只是一介混吃混喝的主厨。”

&esp;&esp;“这些……都是正宗的中华菜呀！”刘菁小声地说，“我老爹不只是擅川菜而已，黔菜和云滇菜也非常拿手……我、我们家的菜单，在锦官城一众酒楼里算是极为丰富的！”

&esp;&esp;刘樱无疑是个幸运儿。

&esp;&esp;“比如，十八菜，隔日保留九，更新九，保留的那九菜视取餐数量而定，就是尽量保留受迎的的菜式……”

&esp;&esp;他讲，“重不在菜单的更换频率，也不是在菜单如何的丰富。”

&esp;&esp;“夏先生——”刘樱喊，“刘岚来了！”

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