&esp;&esp;无一丝血迹，反而佛光绽放。

&esp;&esp;“夏兄，你这份刀功让愚兄自愧弗如！”

&esp;&esp;他见厨房陷沉默，不失时机冒泡表明存在，接着他对夏羽说：“刀功，简单来讲，就是把材的组织切断，所以为了最大鲜度留材的鲜，应尽可能避免刀时破坏材组织。”

&esp;&esp;一个小时后，另一份汽蒸锅汤端上桌，夏擎指指桌上两份汤，“吃吃看吧！”

从中线剖开，成对称均等的两半，然后是切翅膀，薄而锋利的刀刃顺着里一块圆形骨切，整个翅便脱离。

&esp;&esp;几个眨，的就在变小，变成一块块大小均等的块。

&esp;&esp;大小吗？视线移向还在冒气的汽蒸锅，汤里的块，与老切来的，一般无二。

&esp;&esp;刀的锋利、老的刀功毋庸置疑，夏羽看得眉直，视野中，铺在砧板上的块，块块致，摆起来就是好看，有难以描述的气质。

&esp;&esp;嗯？

&esp;&esp;老面平静，把切好的，整齐放汽蒸锅。

&esp;&esp;很显然，在块大小的尺度把握上，夏羽和老是无差别的。

&esp;&esp;“轰！”

&esp;&esp;“刀功”从另一个角度讲，就是分解材，将材变小，而大小毫无疑问是关键！

&esp;&esp;夏羽皱眉不解地：“老你用的，都是平平常常的斩刀功啊，刚刚我也是这么斩的，有问题？”

&esp;&esp;兰凤贤在这开。

&esp;&esp;他回，手上厨刃一阵起落。

&esp;&esp;斩真有什么玄机？

&esp;&esp;带着这份不服输的心气，夏羽取两个勺，先是吃一勺自己的，再尝尝老的汤。

&esp;&esp;夏羽咬手指，纠结了，目光砧板和汽蒸锅，来回移动。

&esp;&esp;梆梆梆！

&esp;&esp;一寸，35厘米。

&esp;&esp;兰凤贤如此说。

&esp;&esp;到底是哪里不同了？

&esp;&esp;“破坏，完整。”

&esp;&esp;材么，有，有蓝藻，有其它辅料。

&esp;&esp;我的天……这还是？

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&esp;&esp;翅和都切，平摊在砧板上，老却停住了。

&esp;&esp;隐隐约约，的形影在砧板上浮现，啼鸣声传，亢而喜悦，无一丝痛楚。

&esp;&esp;梆梆梆！

&esp;&esp;以人工学讲，一般最合适的大小，就是「一」！

&esp;&esp;夏羽心神震动。

&esp;&esp;牙齿咬，质纤维一绷断，俨如弓弦齐鸣，耳朵听见妙的音乐。

&esp;&esp;“除开刀的影响不谈，名家刀功的差距，就在切与割的技术上现。”

&esp;&esp;老脸一沉，“你是不是以为，只有切刺才容易现刀功？”

&esp;&esp;因此，如果有人拿尺给老、夏羽所斩的量取大小，就能发现惊人的数字密码——

&esp;&esp;“然后呢？”他掉看夏羽。

&esp;&esp;“仅就汤这而言，比我的……一截，为什么差距这么明显？”夏羽呼，勉维系一丝冷静，换了筷，去夹老汽蒸锅里的。

&esp;&esp;汤品，不谈其它味，夏羽关注上的之鲜。

&esp;&esp;怎么回事！

&esp;&esp;的弹，的，令人发麻。

&esp;&esp;夏羽仿佛看见一个持刀的僧，这僧慈眉善目，颂唱佛号，对砧板上光溜溜的挥刀。

&esp;&esp;夏羽足足纠结了一个小时。

&esp;&esp;他刚刚开了超视觉，也没觉得哪里有满满的技术量，“特么的，我就不信了，大家都是斩，且用一模一样的材熬煮汤，凭什么我就不如老？”

&esp;&esp;这、这是一难以形容的善良之刀术！

&esp;&esp;似惊涛骇浪一冲垮的海岸线堡垒。