&esp;&esp;“！”

&esp;&esp;其它地方，不少前辈级的中华界大佬，亦对这把握住时代、站在浪尖上呼应当今世代的海选指定材，给予肯定的声音。

&esp;&esp;随着科技、研究和品制作工艺的突飞猛式发展，越来越多材，注定要打破传统和厨师们固有的认知，而如何去熟悉并使用这些新素材，正是年轻一辈面临的难题啊。

&esp;&esp;等工作人员送上一份材，夏羽颇为好奇地，捻起一粒，嗅了嗅丢嘴，咔嚓嚼碎了。

&esp;&esp;“纯面！”

&esp;&esp;夏羽暗暗，“很纯净，没有蔬菜、麦片之类的营养添加，实质上就是形状比较奇怪的面条，如果以儿童品角度破题并无不可，但这样画地为牢，就是对自厨艺不够自信吧？”

&esp;&esp;“材真正的效用，由厨师决定！”

&esp;&esp;“我说用它能一符合大众审、味的，老少咸宜！”

&esp;&esp;金玉言。

&esp;&esp;于是，素材之海，在夏羽脑中浮现。

&esp;&esp;从最最基础的油脂，夏羽就有考量，“就用特级初榨橄榄油……”

&esp;&esp;而到运用火候的实际烹调环节，许多小想法止不住冒。

&esp;&esp;“颗粒面肯定是要煮开的，时间10分钟到20分钟。”

&esp;&esp;“如果把它当成面的一，能否以汤煨呢？”

&esp;&esp;一面心构造王国，一面展开烹调工序，夏羽整个人显得从容，步调不急不缓。

&esp;&esp;但是，由于千人选，场面太过壮观，转播镜不可能给到每一张厨台特写，于是乎，夏羽的表现只落在有心人里，镜远不及第一批节奏迅速被频频照顾的主角们。

&esp;&esp;……

&esp;&esp;“烹调时间，2小时！”

&esp;&esp;“一百个晋级名额！”

&esp;&esp;“也就是说，这第一一千人海选，只有百人可脱颖而，一。虽然有败者组，海选落败者们仍有机会杀一条路，但谁不想提前确立晋级优势？”

&esp;&esp;考官席，许柳月旁边的两名男考官，如此低声谈。

&esp;&esp;许柳月听得颔首：“一千人取一百，这个晋级概率看似不低，可若是考虑到在场小将们，都乃年轻一辈的佼佼者，竞争烈度超乎想象！”

&esp;&esp;“看——”

&esp;&esp;发际线略秃的中年家考官，指向距离较近的一张厨台。

&esp;&esp;台里，一名青年男厨师，正快加鞭烹调。

&esp;&esp;他取用平底锅，就用锅翻炒“颗粒面”，似白珍珠米的袖珍之面，就在锅里翻。

&esp;&esp;白酒！

&esp;&esp;见青年烘烤一阵后，突然抓来酒瓶倾倒调料，包括主考官许柳月在，三人皆错愕，“这样烤米粒的用意在哪？为什么要放白酒？”

&esp;&esp;镜适时给予考官目光一个特写。

&esp;&esp;“啊！”

&esp;&esp;场外某，金陵名门的袁韵，指着不远竖在广场的大转播屏，对后赵氏酒庄小团众人：“赵期被找到了呢！”

&esp;&esp;画面中，这个继续取小刀，剥虾壳、虾的青年厨师，不正是赵期么？

&esp;&esp;不过，赵期与昨日时尚青年画风不同了，此时台上的他，一袭中式厨师服，发被帽遮住，唯有双神采依旧明。

&esp;&esp;“他取虾壳、虾什么？！”人们看着转播屏，对赵期行的烹调工序大为困惑。

&esp;&esp;是的。

&esp;

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