&esp;&esp;茶碗蒸，即日式蒸，东瀛风味小吃的一，名气响亮，许多客人去日料店吃多了刺之类的生冷海鲜，这时候一碗乎乎的蒸吃去，心胃，那幸福就别提了。

&esp;&esp;说罢，茶碗蒸和一般蒸的法没多大实质区别，只是容稍微特殊，用的是茶盅。

&esp;&esp;而提到茶碗蒸，为什么要和的和风挂钩呢，这里，就不得不提刚刚与混合的汤了，那是东瀛很代表的柴鱼汤，乍一看汤素淡，可真正尝了却不是这么回事，腔会被沉的后味占据。

&esp;&esp;柴鱼，即鲣鱼，所谓的柴鱼片，就是木鱼。它们其实是一东西。

&esp;&esp;谈到技术量，茶碗蒸就是家常小，但凡会厨的主妇都能得来、端得上桌，且味还不赖那。

&esp;&esp;因此，知女主将用这小，当成自己的麟级作，在场众人无不是窃窃私语。

&esp;&esp;“太普通！”

&esp;&esp;“谱普通！材料普通！”

&esp;&esp;“是啊，如果不能推陈新，或者赋予料理沉的涵，只怕凉主将很难获得那四位的认可！”

&esp;&esp;声音都在表述担忧。

&esp;&esp;这时，夏羽察觉到一扫来的讥讽视线，雷哲又想搞事了，他睛里分明写着对女主将作品的蔑视。

&esp;&esp;从厨艺角度，他确有资格蔑视还没正式晋升的女主将。

&esp;&esp;夏羽却只是暗自轻笑一声，嘴朝雷哲无声动了动：“且等着看吧！”

&esp;&esp;就在等待中，半个小时不知不觉过去了。

&esp;&esp;蒸用大火煮，10分钟最多就可锅上桌了，可蒸的火候也是一门学问，哪怕远月初中的学生，只怕也不会用大火，这样往往造成羹变老，不复原本的细腻。如此一料理也就完全崩坏了。

&esp;&esp;女主将用炭炉小火，煮了半小时，效率其实还的了。

&esp;&esp;咔咔！

&esp;&esp;屋竹帘卷动的声音。

&esp;&esp;面向新宿御苑玉澡池方向的帘，尽皆拉了卷缩在屋檐，于是院夜景渐渐地铺展在宾客们视野中。

&esp;&esp;那个方向，灯火幽幽，树影婆娑，风来带起叶的沙沙声，一派如诗如画的氛围。

&esp;&esp;气氛营造来了，和服年轻女们也开始上菜。

&esp;&esp;每个桌，依照人数，每人都分到一个茶盅的日式茶碗蒸，最后当侍女撤掉时，茶盅数量刚刚够，不多也不少。

&esp;&esp;女主将照旧跪坐在吧台里，抬看向首座的四位。

&esp;&esp;没人急着开动，屋寂静来。

&esp;&esp;“茶碗蒸？”林寺的一真主持，笑呵呵地开说，“凉，说说你选择这大众谱的原因吧！”

&esp;&esp;“我们需要一个解释！”玉川院主冷着一张脸。她本就是白眉严厉的面相，这会摆架势，不怒自威。

&esp;&esp;仙左卫门、千代女神亦在注视女主将。

&esp;&esp;全屋都在看她。

&esp;&esp;“大众谱吗？”凉丽娜角翘了一个淡淡的弧度，似有笑容，她目光先是扫过主位侧旁同样看着她的夏羽，睫动了动，垂帘轻声地：“可就是这么平凡而普通的谱，承载着我最最珍贵的记忆！”

&esp;&esp;记忆？

&esp;&esp;众人见女主将说话时看夏羽，脸都不太对。

&esp;&esp;仙左卫门后的绘里奈、丽丝妹，旁边的玉川妹，一个个用夸张神盯看夏羽，仿佛在瞧一个人设崩坏的大混。

&esp;&esp;“喂喂喂！”

&esp;&esp;夏羽和雷哲神锋还能谈笑风生，却受不了这奇怪的目光攻势。

&esp;&esp;他是知女主将这些话背后故事的。

&esp;&esp;当初，女主将手把手传授他《寿喜烧》和《茶碗蒸》这两门谱时，夏羽旁敲侧听，好歹撬开她尊，听了一段故事。

&esp;&esp;看着坐立不安神求助的夏羽，凉丽娜目中写了戏谑的笑意。

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