&esp;&esp;回到店里，朱青就端上腾腾的饭菜，三菜一汤，兴许是摸透了夏羽日常生活的味，没有大鱼大，讲究素淡，却满满的温馨。

&esp;&esp;吃过饭，夏羽把农场新收获的那些黑豆，清洗，通通倒木桶，用缸的，浸泡一夜，明天早早起床就可拿豆研磨豆浆，制作豆腐了。

&esp;&esp;“哗——”

&esp;&esp;豆倾泻。

&esp;&esp;看着在木桶里的豆，夏羽突然概，他厨艺研究始于豆腐，《幻麻婆豆腐》已经被他琢磨透彻，接来，就是更一级的《大术熊猫豆腐》，假如改良顺利，完成任务，便可成功获得豆腐料理相关的至尊谱——

&esp;&esp;《豆腐三重奏》！

&esp;&esp;这门谱，与《黄金开笑》、《四神海鲜八宝镇魂包》于同一等级。

&esp;&esp;真正说起来，《豆腐三重奏》并非绍安本人的谱，它源自一位横贯《中华一番》历史的绝女厨师——

&esp;&esp;贝仙女。

&esp;&esp;贝仙女是刘昴星的母亲，亦是绍安的养母、厨艺师傅，其实至始至终，绍安都没能挣脱贝仙女的影，他的菜品，他的人生，都充满了贝仙女的味。

&esp;&esp;“贝仙女的味啊……”

&esp;&esp;夏羽好奇。

&esp;&esp;这位传奇女厨师，赋予她谱的印记、奥义，又是什么模样的呢？

&esp;&esp;大致摸到「开开心心、简简单单」开笑真髓，以及「镇魂」奥义后，夏羽对中华界留重一笔，至今仍被人们提起的仙女味，充满一窥究竟的探知。

&esp;&esp;《豆腐三重奏》，就是那把开门的钥匙！

&esp;&esp;来吧！

&esp;&esp;……

&esp;&esp;翌日，大清早，东京的电车估计刚开始营运，夏氏小店后院就传来磨盘咔咔转动的声音。

&esp;&esp;浸泡一夜的黑豆，壳化，质饱满，富分。

&esp;&esp;夏羽用比较复古传统的石磨压榨豆，其实呢，投料理机榨，才是较为现代化的理工序，可习惯了用磨盘，把这当成是清早的晨练，也是颇有调的，悠悠然地一边推石磨，一边看坐在回廊，打哈欠滴溜溜瞧他的猫，心神清气。

&esp;&esp;得到一大桶豆。

&esp;&esp;过滤豆渣。

&esp;&esp;值得一说的是，豆渣并非完全无用的边角垃圾，夏羽特意留起来。

&esp;&esp;豆原浆是要放大锅煮的，这过程无比重要，因为没煮沸的豆浆有毒，igo推广「大鲔肚大豆」就特意警示，幻想大豆的原浆，毒比一般豆浆，需烹煮更时间。

&esp;&esp;“咕噜噜——”

&esp;&esp;不久，一锅豆浆就沸腾了，雾弥漫了整个厨房。

&esp;&esp;一时间，气、香气充斥小店。

&esp;&esp;喵！

&esp;&esp;猫一，摇着尾坐在夏羽手侧，大睛猛盯锅里沸腾的，有着人化的渴望闪光。

&esp;&esp;夏羽表微微认真。

&esp;&esp;“和黑豆的比例，没问题！刚好合适！”舀起少许豆，了，那汹汹占据的风味，令少年双目发亮。

&esp;&esp;对煮「大鲔肚大豆」有经验，他知在哪个熄火，知晾凉到哪个温度，再放制豆腐的心材料——盐卤和石膏！

&esp;&esp;接来，关键一步就是豆腐

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