&esp;&esp;「琼脂」，实质上是一植天然用胶。

&esp;&esp;夏羽虽对这材料接不多，但以他如今的料理知识，倒也知「琼脂」的质和用途。

&esp;&esp;果冻、冰淇淋离不开它。

&esp;&esp;糖和类似‘信玄饼’的心亦少不了它。

&esp;&esp;“优质的琼脂，亮白，透明度，弹大……”背后有一个声音说，金田瞬又是材猎人发现宝贝的灼表，牢牢盯住画面中晶块般的传统心。

&esp;&esp;“这、这品相也太致了，她用了什么海藻制作幻想的「琼脂」？”金田瞬喃喃说。

&esp;&esp;这一，赛馆诸多厨师们也在讨论，哪怕夏羽心中都的。

&esp;&esp;可是，良氏都说了，这「琼脂」是女主将的秘密武，不可能轻易亮底的。

&esp;&esp;“「琼脂」不说也罢，关键在……”

&esp;&esp;良氏又指了指晶块那朵樱，镜适时给了特写。

&esp;&esp;见状，几乎隐的女麟厨英迪拉，难得开讲解：“常识中信玄饼所用的樱，都是盐渍的，使用前需浸泡去多余的咸味。但我和凉主厨协力作品所用的樱，是用丁香、八角、白芷、芥末、小豆蔻等等香料碎末用调开，经过浸泡制作的。”

&esp;&esp;评审顿时恍然。

&esp;&esp;“难怪！”

&esp;&esp;台上，夏羽听有熟悉的香料方，不禁讶异之。这有像是当初英迪拉给他看过的「蜂巢」啊，他还尝试修改过。

&esp;&esp;定睛看去，夏羽神一震，目光定格碗底的绿叶，“这就对了嘛！”

&esp;&esp;第三名斗笠僧人评审，适时拾起碗底的叶片，凑近鼻端嗅了嗅：“这是什么香料之叶？”

&esp;&esp;女主将、英迪拉齐齐抬，对嘉宾席的少年投来一瞥。

&esp;&esp;“英迪拉月橘！”凉答。

&esp;&esp;“喔！”

&esp;&esp;现场响起一片声音。

&esp;&esp;“这是营造香料世界不可缺的一环！”良氏又赞，“材料，足可见匠心，厨师用双手亲自构造了梦幻的！”

&esp;&esp;细节！

&esp;&esp;观众们看来，发现两支参赛组合的作品，在细节上堪称恐怖。

&esp;&esp;秋山弘、神原正人的「照烧排饭」看似简单，可、照烧酱，是闪光。

&esp;&esp;英迪拉、凉丽娜的「樱信玄饼」，更是把细节到瑰丽、梦幻的程度，幻想的「琼脂」心主，的樱叶以数十香料浸染味……

&esp;&esp;“厉害啊！细节的堆砌让人窒息！”

&esp;&esp;电视机前，极星寮一群人仰慕看画面中的两位女主厨，薙切家宅的厨房，绘里奈亦抬对凉丽娜投以尊敬的目光，她秀气的小拳握了握：“我也要尽快变得大才行！”

&esp;&esp;不止场外惊叹，场上的参赛组合，频频侧目。

&esp;&esp;“英迪拉有印度香料女帝之称，香料造诣本就恐怖……”颜漠、红衣、兰初寒这些中华界麟，李翰、唐玉琼、吴莹莹这些特厨新秀，都在关注女主将，而非麟厨。

&esp;&esp;“这个人，也极其接近麟了吧？”

&esp;&esp;他们心想。

&esp;&esp;朱青抱臂在1号料理台里，问才波城一郎：“才波，这女人在你们东瀛界的特厨中，能排到第几？”

&esp;&esp;“你说凉啊？前十肯定有的……”

&esp;&esp;才波城一郎笑。

&esp;&esp;“那么，请打分！”这时，古川慎一郎的言语，令赛馆顷刻间死寂。

&esp;&esp;多少分呢？

&esp;&esp;听评审大肆赞，绝对的优秀吧！

&esp;&esp;嘀！

&esp;&esp;不容观众们多想，计分板显示「樱信玄饼」的最终分数——

&esp;&esp;85分。

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