电脑版
首页

搜索 繁体

第475章:弯dao超车(1/2)

热门小说推荐

最近更新小说



&esp;&esp;镜像的演绎,还在继续。

&esp;&esp;贝尔纳用沸腾接近100摄氏度的,浸泡猪,夏羽照

&esp;&esp;猪则用温度低一些的,煮到

&esp;&esp;以普通观众的视角,这两人动作一致,但以专业厨师视角,里面蕴的门就多了。

&esp;&esp;温!

&esp;&esp;贝尔纳目视浸泡在中的猪、猪,清洁双手,才对夏羽那边投一一瞥,见夏羽也是洗手用净,当即脸一沉,有遭受挑衅的愤怒。

&esp;&esp;“模仿!”

&esp;&esp;这个词,就烙印在脑袋中,令他不得安生,隐隐有不妙。

&esp;&esp;“不可能的!”贝尔纳甩神一凝,恢复自信,“猪,用的是95摄氏度的浸泡,是用80摄氏度的……多上那么一丝细微的温度,、味都会有不同,呵!差距就在细节中,你以为那些变态的评审,能容忍这些瑕疵么!”

&esp;&esp;目光扫过场边的审查席,在其中一位亚麻波浪发的漂亮女评审上,顿了一顿,贝纳尔认识她,这是法国界的大家,梅丽莎,亦是欧洲知名的艳星,一旦用料理满足她,获得她的垂青,便是她的座上宾。

&esp;&esp;然而,梅丽莎最无法容忍“瑕疵”、“敷衍”的菜品,她的评,会告诉厨师什么叫真正的毒,什么叫最恶毒的言语。

&esp;&esp;此刻梅丽莎脸不太好看,一双秀目隐隐带着恼火。

&esp;&esp;贝尔纳知这火气不是冲他来的,而是他的对手——那位不知死活在这等国际大赛上,打算模仿对手料理的少年特厨。

&esp;&esp;“这是你自找的,不要怪我。”

&esp;&esp;微微垂帘,在烹调环节可不能过多分神,贝尔纳收起注意力,从厨台,搬起小袋,往一个净的不锈钢盆里,哗啦倒一些细碎的颗粒材。

&esp;&esp;荞麦!

&esp;&esp;谷的淡淡香气冒,贝尔纳嘴角勾起笑意,用清清洗一遍,便把这盆荞麦倒之前已架在灶台上,的煮锅中。

&esp;&esp;里面,是一大锅汤!

&esp;&esp;这是制作法式‘黑血’必须的一步,至于为什么是荞麦,而非大麦,贝尔纳相信等会评审员们,会给观众一个解释。

&esp;&esp;猪、猪、猪肝脏煮好了。

&esp;&esp;猪研磨,猪也要研磨,的话没有要求,可猪必须尽量磨得细碎,肝脏也一样,贝尔纳没用机械研磨,完全手工制作。

&esp;&esp;大概二十分钟后。

&esp;&esp;贝尔纳将调好的调味料、香料,和碎、碎猪、碎肝脏搅拌均匀。

&esp;&esp;他用一个很大很的容行这个步骤。

&esp;&esp;接着,倒还未凝固的‘猪鸟之血’,再然后,是关火抬起已经煮了半个多小时的汤锅,锅倾泻,已煮成泥浆状的荞麦糊,顿时噗噗跌落在容中。

&esp;&esp;搅拌!

&esp;&esp;贝尔纳满汗,不过角微微的翘起,显然心不错。

&esp;&esp;“很好!”

&esp;&esp;他暗暗说,“每个环节都到了完,没有失误,面,再把混合的东西,熬煮一个小时左右,黑血就完成了……”

&esp;&esp;想到这,思绪却被一阵突然炸开的哗然声打断。

&esp;&esp;发生什么了?

&esp;&esp;贝尔纳搅拌中茫然地抬,而后,瞳孔骤然一缩。

&esp;&esp;对面。

&esp;&esp;夏羽慢了他一步,没有立刻搅拌混合,而是停在这一步骤,以贝尔纳的视角,恰巧可见到夏羽低在厨台上忙碌,面前摆满了装香料的玻璃瓶。

&esp;&esp;“这……”

&esp;&esp;贝尔纳吃惊,旋即目中闪

本章尚未读完,请一页继续阅读---->>>

Loading...

内容未加载完成,请尝试【刷新网页】or【设置-关闭小说模式】or【设置-关闭广告屏蔽】~

推荐使用【UC浏览器】or【火狐浏览器】or【百度极速版】打开并收藏网址!

收藏网址:https://www.zhuishula.net