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第468章:札幌的美shi大会(1/3)

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&esp;&esp;声音!

&esp;&esp;为什么没声音!

&esp;&esp;把厨台上八九个填馅料的面团油炸完毕,夏羽发一脸苦恼。

&esp;&esp;看来问题不在馅料的填度上,而是其它地方存在严重问题。

&esp;&esp;小姨朱青连续尝了几个失败作已经半饱。

&esp;&esp;“你在苦恼什么?”

&esp;&esp;她手肘撑在不远的餐桌上,手捧粉的脸颊一直看着来回踱步思考的夏羽,似乎觉得很有意思。

&esp;&esp;夏羽摇,把一个刚锅的心,用刀剖开。

&esp;&esp;漏而,夏羽注意力却放在的结构上,没去在意香味。

&esp;&esp;拾起残骸中一粒炸得脆丁,夏羽暗:“这东西,就是发声的来源,简单说,就类似摇铃里面的钢珠,与发生碰撞便会发叮叮叮的清脆声响……”

&esp;&esp;他沉心,再次捋一捋金谱的心——

&esp;&esp;声音!

&esp;&esp;说到声音,就不得不提原理。

&esp;&esp;发声其实在调面粉时就已布局了,‘小苏打粉’就是一步暗棋,这材料可使填充馅料的心在油锅,被油包裹时,迅速地膨胀开来——在膨胀中,裂大开,油脂涌,使得迅速变,同时变丁,会在锅时的气压变动中和发生碰撞,嘎啦嘎啦转来转去,笑声也由此得来。

&esp;&esp;认真梳理一遍,夏羽心态竟是越挫越勇。

&esp;&esp;“果然,金谱没那么容易掌控,就算是原理相对简单的《黄金开笑》,对细节的要求也极其变态……从材料,到技术环节,太多需要注意的地方了。”

&esp;&esp;夏羽脆找来纸和笔,记录这一次失败的经验,态度严谨。

&esp;&esp;他就不信自己啃不这块骨

&esp;&esp;……

&esp;&esp;过两天。

&esp;&esp;啪!

&esp;&esp;着鸭帽,和以往西装笔不同,一休闲服饰的堂岛银,正在大仓山的私人尔夫球场,挥杆将一颗白球扫里。

&esp;&esp;“哈哈,我赢了,宗卫!”

&esp;&esp;堂岛银俯球,向走来的薙切宗卫,耀武扬威。

&esp;&esp;“你这个参赛团的团,还真是有闲心找我来打尔夫!”薙切宗卫目幽怨,任谁丢妻和兴趣所在的分研究,陪人来打球还要受,那心肯定十分不

&esp;&esp;心不错的堂岛银,目光扫向山的别墅,突然:“那小到札幌两天了,似乎从没离开过别墅,到外面走一步吧?”

&esp;&esp;提到这,薙切宗卫都佩服。

&esp;&esp;“是啊,这才十六岁,生活就是两——卧室和厨房,比我当年勤奋多了。”薙切宗卫目笑意,“绘里奈这两天被他叫过去帮忙了,毫无怨言……”



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