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&esp;&esp;咔。
&esp;&esp;扭开灶
阀门,幽蓝
的火苗腾地冒起。
&esp;&esp;夏羽往灶
上架了一
铁质炒锅,这
锅是经典的中华锅,圆底,而非平底。
&esp;&esp;第一步,往锅里倒
汤,煮到沸腾。
&esp;&esp;第二步就诡异了,让
皱眉。
&esp;&esp;他在等待过程中,从冰箱中取
南瓜,将南瓜切成细碎的丁状,等
汤沸腾那刻
也不眨就投
了锅里,而后,是满满一杯白浊的
!
&esp;&esp;如果叶山亮、田所惠和幸平创真在这,肯定第一时间惊呼。
&esp;&esp;多么熟悉的烹调环节。
&esp;&esp;随后,夏羽却切洋葱、番茄,往空置的灶
架起第二
炒锅,用小刷
在锅底和锅沿刷了一层鲜亮的油脂,而后,把一些颗粒状的香辛料,投
炒锅,煸炒!
&esp;&esp;
郁的香气宛如实质。
&esp;&esp;“这是……烹调咖喱?”
&esp;&esp;
们到这,也都看
了玄机。
&esp;&esp;洋葱、番茄、椰
和南瓜丁,以及在锅
翻炒的
香辛料,组合在一起,不正是咖喱酱
么。
&esp;&esp;关谷隆在另一间隔音玻璃厨房,
关注夏羽的一举一动。
&esp;&esp;“南瓜丁,大概300克。”
&esp;&esp;“椰
,100毫升。”
&esp;&esp;“嗯?那
颗粒状的香辛料,是胡荽
,用量……大概是20克!还有芥末
、小茴香
,用量30克左右……咦,等等,那
叶片,不是「英迪拉月橘」吗?”
&esp;&esp;见夏羽从一个玻璃瓶,取
翠绿依然的新鲜咖喱叶,往左手沸腾的
汤锅里,洒
几片绿叶。
&esp;&esp;同时,右手正在
行煸炒工序的炒锅,也有了
绿意。
&esp;&esp;“这……”
&esp;&esp;额
瞬间冒
汗
。
&esp;&esp;关谷隆算是很关心近期突然风行起来的「英迪拉月橘」了,可是也仅仅停留在看和听上,他没渠
获得最新的幻想香辛料练手,所以,对陌生香辛料的
现,他第一时间
到了不安。
&esp;&esp;短短十几秒钟
,夏羽就把起码十几
香料,投
炒锅煸炒。
&esp;&esp;这一幕,令外面失声。
&esp;&esp;“胡荽
,芥末
,茴香
。”
&esp;&esp;“八角,丁香,豆蔻。”
&esp;&esp;“还有草果、砂仁、陈
、薄荷、鼠尾草……”
&esp;&esp;
池武藏心中盘算着,挖空了脑袋才勉
记住夏羽的香料
方,然而,当他去回想每一
香辛料的
用量时,直接懵住了。
&esp;&esp;河上茂脸
也渐渐沉
来。
&esp;&esp;
况不太对!
&esp;&esp;“那小
,是故意用复杂的香料
方吗?希望关谷不要被难倒啊!”河上茂瞟向另一间玻璃房的中年厨师。
&esp;&esp;万幸!
&esp;&esp;他心中有那么
庆幸,每位
,专
和擅
的领域都不一样。
&esp;&esp;香辛料领域,关谷隆恰好擅
,虽没有专家、大师的程度,但记住咖喱
方这
程度还是可以轻易办到的。
&esp;&esp;“轰!”
&esp;&esp;突然,夏羽所在的厨房,有火
升腾而起!
&esp;&esp;什么
况?!
&esp;&esp;一群人惊愕看去,只能隐隐见到在火光中
持煸炒香辛料的少年。
&esp;&esp;火焰从灶
底
薄而
。
&esp;&esp;关谷隆心悸,隐隐约约间,仿佛有火焰的恶龙,在耳畔咆哮,令他心
产生极度的不安全
。
&esp;&esp;“搞定!”
&esp;&esp;很快,火焰消失,夏羽一扭炒锅的阀门,调小了火焰,改用文火。
&esp;&esp;于是接
来是洋葱末、番茄丁和煸炒的香辛料混合。
&esp;&esp;翻炒过后,是压榨。
&esp;&esp;投
榨
机再
来,这锅
料就变成了黏稠的糊状,而此时
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