&esp;&esp;白金苹果！

&esp;&esp;闻言，极星寮众人面面相觑。

&esp;&esp;“原来是这幻想材！植类！”

&esp;&esp;武井真司愕然。

&esp;&esp;他刚刚没吃来，谷一郎用香料掩盖了‘白金苹果’的味，使得这一味幻想材，完全在红酒里，味品到的，只有别致的果风味。

&esp;&esp;“难怪……”

&esp;&esp;伊丽莎白却是甩了甩脑袋，彻底清醒。

&esp;&esp;“白金果树，是一玫瑰科的落叶木，晚时便会盛开白的朵，时间刚好应景！”伊丽莎白概，“难怪我喝红酒的时候，见到了盛放的白玫瑰！现在是六月初，也算抓住了晚的尾！”

&esp;&esp;“对，不要小看材的选择！”

&esp;&esp;斯，：“法餐中，有一句名言，什么时令，吃什么。‘白金苹果’不仅对应了季节，还是一非常适合用来酿酒的植材！”

&esp;&esp;“许多西方厨师，喜用‘白金苹果’榨果，混合酒了制作尾酒，冠以‘白金尾酒’的新名字，一杯往往能售10元的昂价格……”

&esp;&esp;“在我看来，谷先生烹制的红酒，是完运用‘白金苹果’的典范之作！”

&esp;&esp;典范！

&esp;&esp;教科书级别的作品！

&esp;&esp;斯给谷一郎了评判。

&esp;&esp;“而且！”斯声音中透一份激动，“一杯红酒，和日式天妇罗搭，恰到好！”

&esp;&esp;“清……”

&esp;&esp;“上一杯微酸微甜的果酒！”

&esp;&esp;“那诗意的田园生活，的确令人心生向往啊！”斯叹息。

&esp;&esp;他一个西方人，原本是不了解东亚文化圈的。

&esp;&esp;但是，料理就是厨师和客的媒介，真正的宗师，总是在烹饪的时候，一丝不苟，不发一言，把自己的声音，把自己想要传达的东西，放在里，任由客试吃享用。

&esp;&esp;酒在隐士文化中不可或缺。

&esp;&esp;隐士把采摘而回的苹果，把野外采摘而回的野菜芽，把屋前屋后栽的瓜果蔬菜，在清冽的溪前洗净了，油烹煮。

&esp;&esp;一酒肚，上乎乎的，全都是意。

&esp;&esp;除了“”之外，料理中编织的飘逸、逍遥意境，令人心驰神往。

&esp;&esp;“隐世文化啊……”斯懂了。

&esp;&esp;“原来这就是谷先生的‘厨心’。”

&esp;&esp;田所惠、森田真希在低声。

&esp;&esp;刚刚真希和绘里奈也一同品尝了谷一郎的天妇罗。

&esp;&esp;“和我的厨心，有像。”田所惠小声地说，大睛亮光闪闪，“夏讲师说，我的厨心，就是那

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