&esp;&esp;厨房。

&esp;&esp;“他是这么说的？”

&esp;&esp;夏羽正站在烤箱前，这烤箱足有床铺那么大，一层层火红的木炭，在鼓风机的满负荷工作，扩散浪。

&esp;&esp;炭火让夏羽整个人染上红霞，就好像站在夕，汗不断地渗透而，很快就密布额。

&esp;&esp;一慧刚刚回来了，并带来斯的信。

&esp;&esp;“宴席的确刚刚开始啊……”

&esp;&esp;随回了一句，夏羽对薙切绘里奈招招手，“绘里奈，帮我照看几分钟，就保持这样，不用翻转！”

&esp;&esp;“一，过来帮忙！”

&esp;&esp;接着招呼一慧，两人前后钻材库，不一会就用推车，拖来一整。

&esp;&esp;这已经宰杀、放血并经过冷藏，好在昨天才丢冷库，不算冻的太僵，一般餐厅饭店都是用微波炉解冻，但整不可能微波炉吧。所以，夏羽只能用比较原始而普通的方法，把搬冷池，并倒了差不多一包盐去。

&esp;&esp;盐可算是解冻的秘密武，能让质在解冻过程中保持最完的鲜度。

&esp;&esp;的滋味，也算是‘火焰烤猪’这菜的秘诀所在，因此绝不能敷衍了事。

&esp;&esp;“解冻大概需要30分钟。”

&esp;&esp;掉去翻转烤猪，同时达一条条指令：

&esp;&esp;“一，去材库取三条鲜活的鲫鱼。”

&esp;&esp;“小林，去拿土解冻！”

&esp;&esp;夏羽脑中已经有详细的工序。

&esp;&esp;还剩十菜，其中一些菜品尝的烹制方式很相似，就比如说《火焰烤猪》、《天雄炙青鱼》和《九翎火凤》谱，都是要用到温炭火和木柴的，所以，夏羽的想法是，脆把它们合并了，同时行，节省燃料的同时，又可大大缩短上菜时间。

&esp;&esp;这三菜，就是第二。

&esp;&esp;第三，则是《升龙饺》、《火焰龙卷鱼翅》，皆用到蒸笼，到时候架起两煮锅，两菜的笼时间差不多。

&esp;&esp;第四，六味一的《幻麻婆豆腐》、七味一的《霜降幻麻婆豆腐》和颠覆级别的豆腐菜品《大术熊猫豆腐》，三菜同上，真真正正的豆腐盛宴。

&esp;&esp;第五，最后的压轴菜，《冰与火之歌》、《波尔多七鳃鳗》。

&esp;&esp;其实品菜，还可以加‘香料九重奏埃及烤’，但考虑到《九翎火凤》谱已经青于蓝，在前期经营菜目上，不用太复杂，把餐厅的特凸显来就好，先把名气和招牌打去，以后再谈菜品的多样。

&esp;&esp;在夏羽设想中，分店，就应该海纳百川，虽然装饰风格是日式和风，但他打算售卖的品菜，可不仅仅局限于中华菜。

&esp;&esp;……

&esp;&esp;过了足足一个小时。

&esp;&esp;1号包间，渡边由纪、千代知，已经离开茶桌，一个拿着小本在皱眉写什么，另一个则是用手机，全神贯注地撰写一篇杂记。

&esp;&esp;渡边由纪作为《品味周刊》的总编，有写杂记的习惯，在享用一顿珍馐盛宴后，把对料理、对厨师的谢记录来，需要用到的时候，再把它们给手底的编辑，如此就可充实杂志的容。

&esp;&esp;现在渡边由纪就在写着一篇对夏氏分店的巡礼日记，虽说手机写文章没有笔记本电脑那样方便，但心中挤满的灵，让她无法再等去。

&esp;&esp;“……破落的街区，隐世的小店。我不止一次来过这片旧街区，也曾在这发现了几家不错的餐馆，但远没有这次来得这么惊喜，这么突然。”

&esp;&esp;“无法用笔杆形容的味。无法用金钱衡量的料理。谁又能想到拿如此作品的主厨，实际上是个中生呢？不，不能用中生的目光看待他，则一年，短则几个月，霓虹本土或许就有一位少年特级名厨横空世了，死一潭的霓虹界，将引来世界的目光。甚至，那个神秘的大陆，也要为之侧目！”

&esp;&esp;大肆抒。

&esp;&esp;渡边由纪想到自己和少年的约定，心越加难以平复。

&esp;&esp;“霜降幻麻婆豆腐…

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