&esp;&esp;“啊！”

&esp;&esp;幸平创真目睹夏羽找材，并把材投放锅，终于意识到某个问题了。

&esp;&esp;“他在我的变生拌饭？”

&esp;&esp;幸平创真愣住。

&esp;&esp;“不对……”

&esp;&esp;可接着，幸平创真摇摇。

&esp;&esp;旁边的薙切仙左卫门缓缓说：“注意看，他在汤底中加的，是姜片，葱段，香叶，椒……嗯？还有其它材料。”

&esp;&esp;“这是中式汤的材料搭。”新绯沙小声说。她擅中华药膳，对材料搭可以说很。

&esp;&esp;“中式汤！”

&esp;&esp;幸平创真立刻恍然，“难怪我没看到鲣鱼片，如果是日式汤，没有鲣鱼片的话，这料理就相当于失败了啊。”

&esp;&esp;“日式汤，用鲣鱼片、生姜、砂糖、料酒、淡酱油用猛火煮，一个小时左右就能停火。”幸平创真摸着，寻找法的不同之，“而且，我是把煮之后，才把材料投放去的，他却是在冷的时候就炖煮。”

&esp;&esp;变生拌饭，在夏羽看来，有两个关键。

&esp;&esp;第一个，自然是翅冻。

&esp;&esp;原版是日式汤冻，而夏羽现在是在中式汤冻。

&esp;&esp;第二个，就是米饭。

&esp;&esp;原版用砂锅煮饭，夏羽亦然。

&esp;&esp;不过，他的砂锅饭，混杂了粤菜煲仔饭的一些技巧，这是幸平创真所不备的厨艺。

&esp;&esp;淘米之后，他先是在锅底和锅沿刷上一层薄薄的油，又将几滴油，滴在砂锅，这才把米和放来。

&esp;&esp;“咦……”

&esp;&esp;见夏羽转去搬来一个炭火炉，熟练地造碳生火，众人皆惊。

&esp;&esp;“他要用炭火煮饭？”幸平创真惊愕，“用炉灶猛火不是更好控制火候么，炭火的火温不均匀，容易把饭煮糊的啊……”

&esp;&esp;薙切仙左卫门沉默，看着夏羽拿来一个手摇鼓风机，半蹲在地面，呼呼红炉里的木炭。

&esp;&esp;“太早了！”

&esp;&esp;幸平创真不解：“汤就算用猛火一直煮，起码也要半个小时才有足够的味冻，现在就开始煮饭，未免太早了啊！”

&esp;&esp;没人回答他。

&esp;&esp;“绘里奈大人……”新绯沙担忧看向沉思的薙切绘里奈，张张，却不敢声打扰到她。

&esp;&esp;‘神之’眉挤成一团，显然正在开动脑，思考自己的谱。

&esp;&esp;她目光瞟向正在厨台前从容忙碌的影，心更烦躁了。

&esp;&esp;“为什么是这题目！”

&esp;&esp;“单纯的，我有很多经典西式谱，但是要混米饭这材料……难要包饭？可是，我对日式包饭的研究不够！”薙切绘里奈又开始咬大拇指了。

&esp;&esp;森田真希可能是众人中，最安静那一个。

&esp;&esp;从夏羽忙碌开始，她目光就跟随夏羽移动，夏羽到哪，她目光就到哪，幽静瞳孔里全是夏羽的影。

&esp;&esp;不知不觉，四十分钟过去。

&esp;&esp;用慢火煮好的砂锅米饭，被夏羽放在厨台上，传嗞嗞声响。

&esp;&esp;捞起煮锅里的材料，尤其是煮透了的翅，用剔骨刀，仔仔细细地，将质剥离来，骨丢掉，翅则堆在案台上，挥刀剁成泥，混刚刚煮来的汤里。

&esp;&esp;用猛火煮，且没有盖，锅汤剩余不多，装了半个透明饭盒的样，再洒翅末，扣盖，丢满了冰块的洗碗池降温，等汤温度达到正常室温，再放专业的冷冻柜。

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