&esp;&esp;王宁安检查之后,十分满意。
&esp;&esp;主意拿定了,接来的七天功夫,包括王良璟在
,全都接受王宁安的特训,学着如何把一团面抻成纤细如发的面条。
&esp;&esp;“咱们海丰楼就能重新开张了!”
&esp;&esp;没错,不是汤饼,而是面条!
&esp;&esp;“从明天开始,酒楼所有的事都
给向好
理。”王宁安趁着夜里,同老爹说
。
&esp;&esp;王宁安算计了一,饭菜太贵了,炊饼要加馅,哪怕是最便宜的猪
,他们也买不起。成本最低的就是面条。
。
&esp;&esp;……
&esp;&esp;王良璟这几天练习抻面条,肩膀都要折了,正想着大显手呢,竟然要都
给向好,儿
没有病吧!
&esp;&esp;“账啊!只要抓着钱,铺
就跑不了。”
&esp;&esp;“爹,你想想,我们负责经营,不过是承袭外祖父的遗产,一噱
都没有。如果让向好负责,一个
军改邪归正,一个忠诚的伙计,一个百折不挠的勇者,聪明机智,发愤图
,研究
了新式汤饼,使得店铺起死回生……哪个
引力更大?”
&esp;&esp;王良璟也:“宁安,你说要怎么办吧?”
&esp;&esp;“餐饮无非是靠着两
,一是富人,二是穷人,不能走
端路线,就要足够接地气。我算了一
,小南门外多数是外地的商贾,邻近的乡
百姓,他们天不亮就挑着货
从十里八乡赶到沧州,等到晚上关了城门,才纷纷散去。无论如何,中午饭都是要吃的。只要咱们的东西量足,最好能有一
油
,保证能卖得好。”
&esp;&esp;面条只是白面就够了,甚至不用特别好的白面,关键是要
适度,
面的功夫
足,貌似
最不缺的就是力气。
&esp;&esp;白氏叹气,“爹去世了,把铺
给了我,实在是没脸再去麻烦你舅舅他们,不就是吃苦吗,这些年什么苦没吃过,不算什么!”
&esp;&e
&esp;&esp;剩的就是煮面,要想让面条好吃,七cd在汤上面,可以买一些羊骨,用清
煮羊骨
汤,
上青菜,如果有
辣椒油,绝对是让人吃的浑
冒汗的
味,没有辣椒油也没关系,可以炒一
酱,只要一小
,就能满足那些穷苦人对吃
的渴望……
&esp;&esp;传说中能穿过针鼻的面条没有来,实际上王宁安暂时也
不到,但是他们已经能抻
和贡香差不多
细的面条,规格和后世的挂面相仿。
&esp;&esp;“爹,娘,我看咱们要赚辛苦钱了。”
&esp;&esp;原本王宁安想着开发炒菜,专门卖给有钱人,赚他们的银。可
呢,柜房空了,他们手里也没几个钱,没法采购昂贵的
材,即便是
来了,名声不好,一时客人上不来,也会赔钱的。
&esp;&esp;王良璟白了他一,“我又不是傻瓜,可要把铺
给向好,我们
什么?”
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&esp;&esp;从早到晚,几乎没有一刻休息,七天来,向好几个肚
里装满了奇奇怪怪的面条,吃得他们听到了面条,就反胃的地步。
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