险的云琅

以前在孤儿院的时候，云琅就喜吃鲇胡鱼。

云婆婆烹调的鲇胡鱼堪称人间味。

硕大的鲇胡鱼狠狠地过两次油之后，然后就斩成大块，用糖熬成糖，多多的葱姜蒜椒爆香，红烧一样的法，再把炸好的块丢去加上黄酒一焖。

只要鱼锅，那香味能把人馋死，厚的段往糜饭，米饭，粱米上一搁，再浇一勺鱼汤……

天啊，人间从此别是天。

后来有钱了，云琅就学着跟人吃清蒸鱼，据说这吃法比较级，能现的本味来……

只是，一条腥不拉几的鱼放盘里，加几片葱姜，倒蒸鱼油淡不拉几的鱼，实在是难以，于是，云琅每次都面微笑优雅的吃着清蒸鱼，速度很慢，很多时候，桌上其余的菜都吃完了，就剩大半片清蒸鱼依旧优雅的摆在盘里，非常的好看。

且不论是两个腮的鲈鱼，还是八十个腮的鲈鱼，场都差不多，每个吃到清蒸鱼的人都说鲜……却不愿意多吃。

西北人大鱼大惯了，没有一条致的南方人，就不要装模作样，喜吃鲜味，为何不直接去吃味？

鲇胡鱼最大的好就是油多，厚，刺少，泛着黑光的鱼丢的油里面，仅仅是鱼爆裂的声音就能足足绕梁三日。

云琅给鱼过油的时候，大锅边上就围满了馋涎滴——不，馋涎已经滴来了的客。

二十个脑袋加上一只老虎脑袋把大锅围得严严实实。

“要大火，大火……”

褚狼见自家兄弟扇火扇的不给力，立刻把兄弟拉开，自己蹲在炉边上，用一把大的蒲扇，猛力的挥舞，火苗一就窜起一尺。

葱姜蒜，椒在油里刚刚翻了一个，味还没来得及窜来，一大盆已经炸好的段就劈盖脸的落了来，所有的香味都被鱼笼罩，只能一丝丝的鱼。

几勺汤了大锅，云琅把大的蒲草编织的锅盖扣在大锅上，对边的客嫣然一笑。

“小火收之后，就好！”

客们齐齐，包括那颗老虎。

世上有一客人非常的讨厌……专门赶在人家吃饭的时候来拜访。

平叟就是这样的客人。

他带来了云琅想要的茶叶，跟一些赶制好的工。

云琅一都不喜跟卓氏打，然而，茶叶只有平叟那里才有，至于工，现在已经是卓氏最大的钱财来源。

安排好随行的车夫跟护卫之后，平叟随着云琅一起了云家主楼。

在云琅的帮助脱掉厚重的裘，他就迫不及待的问。

“你庄里的小仆役为何会恶狠狠地看着我？老夫似乎没有伤害过他们吧？”

云琅给平叟倒了一杯茶笑：“他们确实很恨你啊。”

平叟顿了一：“没理！”

“怎么就没理了？我刚刚好了，你就带着五六个人来了，你们多吃一，他们就会少吃一，人是你带来的，他们不恨你恨谁？”

平叟用力的呼两，然后就哈哈大笑，拍着手：“好运啊，既然如此，即便是被他们恨，老夫也认了，这顿老夫是享用定了。”

话刚刚，平叟的脸就变了。

一斑斓猛虎懒洋洋的上了楼，先是用绿油油的睛瞅了平叟一，然后凑到平叟边闻闻，最后就吧唧一声趴在云琅边，把脑袋搁在爪上闭目养神。

平叟是一个见过大风浪的人，猛虎来的时候虽然惊骇，见老虎对他没有恶意，很快就恢复了往日的那平和的模样。

“这猛虎是你豢养的？多时间了？”

云琅笑：“两个月吧！”

平叟满意的瞅瞅云琅边的老虎，就不再提了，话锋一转，把一封帛书放在云琅面前：“这是卓氏铁作坊的两成份，你看看是否满意，满意了，我们再说别的。”

云琅将帛书推还给平叟：“我以后打算埋地，外面的事再也不理会了。”

平叟似乎料到云琅会这样说，捋着胡须呵呵笑：“你这样的大才，可不是这片荒僻的地方所能容纳的。

大丈夫纵不能展翅飞，也一定要歌猛，像你这样一钻泥里算怎么回事啊。”

云琅皱眉：“我也想飞，也飞了，结果被你们一脚踹了火坑里，又歌猛了，结果……呵呵！”

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