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第四百零一章 开店的初心(4/4)

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了许哥,那就是得罪了他,岂能让对方轻飘飘地逃过。

&esp;&esp;他固然不能说句话就让对方丢了职位,但是对付一个普通的职场失败者,本不在话

&esp;&esp;“对了,你们对开分店这事,是什么章程?”

&esp;&esp;烤着服务员刚送上来的蔬菜,许仁山开问起了正事。

&esp;&esp;大晚上的连晚饭都不正经吃一顿,就过来候着他,许仁山自然清楚两人对这件事的重视和急切。

&esp;&esp;其实许仁山有些想不通,他记忆里最刻的,是这位黄大少了个大熊tv,军直播界和游戏对战领域,前期却也是风光一片。

&esp;&esp;但是现在看对方的投资重心,却始终在饮这块,完全不符合常理啊。

&esp;&esp;“我们商量过了,组建一个专门的理团队,负责分店的选址、材的储备、厨师的招聘、服务员的培训”

&esp;&esp;说起今天的正题,在黄聪的示意,李仁宗开讲解自己的规划。

&esp;&esp;在达成合作之前,他就说过,会亲自负责南山竹园连锁店的运营,对一窍不通的他自然要组建一个专业团队。

&esp;&esp;甚至,在过年之前,李仁宗就已经从江省本地名的快餐连锁企业---麦香饮公司挖来了一个副总,顺带半个运营团队。

&esp;&esp;这个比较糙的方案,就是那位副总带队来的。

&esp;&esp;“开店的顺序和目标,是怎么样的?”

&esp;&esp;听到对方如此完善的方案,许仁山就知这两人准备得很充分,随即问起了主要的发展策略。

&esp;&esp;“咱们南山竹园走中端路线,先在京沪鹏扬山五大一线城市各开一家。在人才储备和材方面好积累之后,再向经济发达的省会、地级市发展。”

&esp;&esp;早有准备的李仁宗,很是顺畅地回答起来。

&esp;&esp;对于这家中端饮公司,先前有过多年经商验的李仁宗倒是觉得没有什么难度,因为南山竹园的材来源,注定了短时间不可能开太多的分店。

&esp;&esp;供应链比较简单的也就是千岛湖区的大鱼和婺州两乌,量多还行,有现成的供应商,就说那个没有打过特殊农药的无农药残留蔬菜,目前也只有南山竹园某两位服务员的家里提供,产量不大。

&esp;&esp;单是这提无农药残留蔬菜的产量,就得需要两三个月的准备,和大棚植的农签约,制定完善的采摘标准

&esp;&esp;还有那个大峡谷的小溪鱼,产量就摆在那里,必须和那里的农签合约,垄断这个产业链,甚至还要稍微放养一些,提产量。

&esp;&esp;至于其余的时令生疏、海鲜,都是特定的农或商才能提供,产量本保证不了。

&esp;&esp;要是分店开张,生鲜蔬菜跟不上,总不能刚开始就用每日招待两三桌的噱吧。

&esp;&esp;反倒是在杭城这边签约商,运输距离这个问题产生的成本可以忽略不计,羊在羊上,在那些大城市开中店,价格反倒是优势。

&esp;&esp;“我没什么问题了,那说说咱们的份。”

&esp;&esp;肯定了这个方案,许仁山笑着说起了最后的重

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