&esp;&esp;另外，酿酒业还有个特，那就是必须依赖于独特的自然环境，譬如西川南和南阗省北两省界的山川河，远离繁华都市，可就是好酒。就是梓州，在后世也有畅销华夏的名酒问世。

人在把持着，原来由乡企办主任徐放名义辖，现在也变更到了副主任汪怡生的手，如果徐放要伸手，还有越极的嫌疑，更不要说赵无极了。

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&esp;&esp;赵无极的理解，这个工厂可以存在，但最好不用公家养人，把其资产售或承包给私人，有人守铺面有人乡修理机就行了，这样，靠他们自己努力，养活2-3人问题并不大，而乡政府也从此不再承担那12人的工资福利什么的，一年至少要节约近万元的财政开支。

&esp;&esp;但是，赵无极这份报告给乡党委政府后，费仁也好，程继先也好，并未从中嗅到什么商机，到今也不见其有什么行动。当然，如果没有赵无极的积极合，他们搞来的卤料，也仅仅是普通的卤料，远没有赵无极自己制的级。

&esp;&esp;随着对系统的了解，赵无极也明白了，但凡科技或特别专业的技术，譬如冶金技术，赵无极必须要学习相关的专业知识，才能从系统中兑换，而像酿酒这类技术，更多的属于传统工艺，甚至叫秘方，这类东西，不需要学习就可兑换，当然，赵无极得自己想个好的借，即便学习酿酒技术，也不太复杂，譬如要用到的化学知识，有中平也足够了。

&esp;&esp;如果赵无极真要在凤山搞一个企业，搞一个大企业，那么，这个企业一定是酒厂。赵无极知，从现在开始，到后世的21世纪，华夏的白酒行业将持续兴旺二三十年时间，即便后来狠刹奢侈之风，档白酒销量锐减，但中档白酒依然十分畅销。

&esp;&esp;凤山的中草药资源十分丰富，因此中药村加工厂的效益应该相当好，但是，中药材加工厂的厂程继先是费仁的表弟，其人就两个优，一是贴费仁，与费仁共同分赃；二是每到收购中药材的季节，就拿着乡党委政府的文件乡，对农民手上的中药材行“压价”收购，其赚来的钱，除了程继先等人私用外，勉够发7个职工的工资。

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&esp;&esp;中药材加工，赵无极是很有想法的。一来他的系统中本就有传统医学，他完全可以为之提供一些生产方，要知，在后世的中成药可是占了相当大的比重，当然，赵无极想要提供这个方得先学习传统医学；二是，赵无极此前在《凤山工业发展可行报告》中设计了一个“品卤料厂”，所谓“卤料”就是八角、三奈这类中药香料，随便到一个中药铺，都可以其一付标准的“卤料”，比例料就可味的卤味来。因此，只要中药材厂把“卤料”这块业务起来，中药材厂就算活了。

&esp;&esp;乡榨油厂的业务就是为老乡榨榨菜籽油、生油等，而且几乎是全手工、重力劳动，效益到是比较好，但也仅仅是支付13个人的工资。赵无极重生而来，自然知在后世，这小作坊式的榨油厂将被大品公司的油品所取代，在风山搞什么企业，也不会搞类似于榨油厂这企业。

&esp;&esp;到凤山的几个月，除了乡上安排他的事外，他也听说过一些有关这四个乡镇企业的况。家机修理厂，主要修理粉碎机、磨面机、手扶拖拉机以及机什么的，凤山的农机本来就少，业务量自然就更少，这个工厂，也是当年拍脑袋的产，买回一两台小机械，再买一些烦恼于扳手、钳等手工工，就开张了，而乡政府的财政却从此要养12个人。