，重要的是后两步。

&esp;&esp;饮酒，才能对酒力的浅形成更清晰、直观的受，酒肚中，可以知到很多重要的细节！

&esp;&esp;而最后一步的，指的是借着呼气将酒意充臆和七窍。

&esp;&esp;到这里才算完全品味到了酒的全涵。

&esp;&esp;玄妙之，非言语所能形容。

&esp;&esp;可方源直接省略了后两步！

&esp;&esp;你真的懂辨酒么？这是所有人心里的疑问。

&esp;&esp;连白琳琳都有些拿不准了。虽然方源行事莫测，每每人意表，可的确很少见到他饮酒。

&esp;&esp;不过，她还是信方源不会自取其辱，更不会害白家。他没有那么的理由。

&esp;&esp;就看他怎么表演了！白琳琳不禁期待起来。

&esp;&esp;照约定，方源将自己的见解写在了一张纸条上，给了方丈。

&esp;&esp;沈灏见到方源一副外行派，禁不住心里暗喜：这回稳了！

&esp;&esp;他也开始辨酒。

&esp;&esp;他的动作可比方源优雅多了，五个步骤完成得有条不紊、一丝不苟，最后也将纸条给了方丈。

&esp;&esp;方丈打开纸条，大声宣读：“沈施主写的是：‘十五年杏村汾酒，清蒸清’！”又打开方源的纸条，“方施主写的是：‘杏村汾酒，十五年陈，清蒸二次清’！”

&esp;&esp;“清蒸清”和“清蒸二次清”都是酿酒术语，其实指的是同一回事：粮单独蒸煮，发酵后酒醅也单独蒸煮，二楂时候，不粮，直接发酵。

&esp;&esp;方丈：“第一局，双方打平！”

&esp;&esp;众人哗然，没想到双方居然平分秋，都准确辨认了年份、类、产地、工艺。

&esp;&esp;原来不看好方源的人，都被震住了：没想到方源真的懂酒，而且还如此通！

&esp;&esp;白琳琳暗暗舒了气：方源还是一如既往的靠谱。

&esp;&esp;白琪琪兴奋了：“老师就是老师，就连吃喝玩乐都是那么的专业！，实在是！”

&esp;&esp;说着挤兑了赵小萱一。

&esp;&esp;赵小萱冷哼了一声，不服：“还没比完，你师父可不一定赢呢！”

&esp;&esp;白琪琪耸耸肩：“那就看去呗！我的老师是天最厉害的！不信你就看吧！”