&esp;&esp;当这家菜一端上来，杜破武就连连叫好。

&esp;&esp;追溯到两千五百年前，可是儒派奠定了华夏饮的基础，追求的就是细，中和，还有健康。

&esp;&esp;风洐和赵逍遥都知杜破武喜吃家乡菜，特意找了这家正宗的鲁菜馆。

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&esp;&esp;而这里的菜单从看到尾之后，赵逍遥才发现鲁菜原来那么的复杂。

&esp;&esp;“好了，事早晚有落石的一天，我们盯上的目标，还没有一个不被解决的。”风洐笑了笑：“早一天或者晚一天，真的没那么重要。”

&esp;&esp;这家鲁菜馆的大厨传说是祖传菜谱，祖上在明清时都是有御厨级别的祖宗，这可是相当不得了的事啊。

&esp;&esp;每菜那绝对是鲜香脆！

&esp;&esp;要知，当初明清时期大量鲁菜厨师和鲁菜廷，也就是那个时候，整个鲁菜系的雍容华贵以及中正大气还有平和养生的风格特，才得到了一步的升华呢。

&esp;&esp;杜破武嗯了一声，风洐说的没错，早一天晚一天，真的没有那么重要，君报仇，十年不晚。

&esp;&esp;紫菜飘浮在汤上形似乌云，鸽如皎月依托于乌云之中。故取名为乌云托月。

&esp;&esp;赵逍遥示意他们先上车：“你们过去吧，我去那边给苏晴打个招呼，免得人家说我们不讲礼貌。”

&esp;&esp;“那我们就先上车了，她那边还有同事在场，我们都过去也不方便。”风洐，拍拍杜破武的肩膀示意他和自己先去开车。

&esp;&esp;蒸煮烤酿，煎炒熬烹，炸腊盐豉，醋酱酒椒……几乎整个华夏菜烹调技法的框架都整全了。

&esp;&esp;以前的赵逍遥对鲁菜完全是路人的态度，而吃了这一次正宗的鲁菜之后，赵逍遥才彻底成为了鲁菜粉儿。

&esp;&esp;所以正宗的鲁菜馆真的是少之又少，很多都是糊一得了。

&esp;&esp;说白了就是紫菜汤，这样一来赵逍遥倒也不遗憾了，紫菜汤到都能喝到。

&esp;&esp;杜破武又看了一这被烧的现场，拳攥着。

&esp;&esp;三个人一顿饭整整吃了两个小时，若不是风洐看看时间实在是不早了，赵逍遥还想再一个乌云托月的汤呢，这只听名字就让他充满了好奇。

&esp;&esp;“回去问问三哥有什么看法，我们现在需要先揣对方的心态。”风洐：“知己知彼方能百战不怡。”

&esp;&esp;半小时后三人就跑到一家鲁菜馆。

&esp;&esp;虽然没喝成，但杜破武给他解释了一，说这就是将紫菜撒成片，用鸽制成圆形的荷包，放在紫菜之上，然后加清汤制成的。

&esp;&esp;杜破武，不再多言。

;“什么时候回去？现在就走吗？”杜破武低声说着。

&esp;&esp;之前他里的鲁菜似乎很单一呢。

&esp;&esp;一品豆腐，葱烧海参，三丝鱼翅，白扒四宝哪一样不是雍容华贵的鲁菜代表。

&esp;&esp;风洐和赵逍遥见他吃的开心当然都跟着开心，而赵逍遥第一次尝了最正中的温炝鳜鱼片，清汤西施，还有云片猴菇，每一菜都让他对鲁菜有了颠覆的看法。

&esp;&esp;鲁菜或许不是八大菜系里最名的，但确实是唯一的自发型菜系，绝对是历史最悠久的菜系，而且鲁菜技法最丰富，难度也是相当的，非常的见功力。