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&esp;&esp;在《宋会要辑稿》中的一则记载也很能说明问题。北宋熙宁十年,
廷御厨一年使用猪
四千余斤、羊
四十三万多斤,猪
仅是羊
的一个零
。
&esp;&esp;真正发动航海计划,需要
大的国力,才能支持,急也急不得。
&esp;&esp;罗昭云
,对中原人的
质已经有所了解,毕竟穿越回到隋代十多年了,他在生活中,也的确发现,隋朝人多吃羊
,因为
要留作耕
,很少有杀
的,而后世常见的猪
,却还没有普及。
&esp;&esp;他现在
清楚了,古人不吃猪
,原来跟养
技术有关。当时人们不知
猪需要阉割后
才不会有难闻的
味。
&esp;&esp;因为猪这个品
,本来就是远古人从野猪中驯养
来的,公猪好发
,不容易
,而且
质带有
味,从秦汉到隋唐,都是不吃猪
的,但是会用来祭天、祭拜祠祀。
&esp;&esp;
孙顺德拱手
:“陛
,这猪又名豕、彘、豚,虽然自古就有驯养,但猪好动,
有
气,很难
用,在《齐民要术》与《四时纂要》两
农书,对养羊的重视程度远远超过养猪,自大隋立国后,天
不杀
,但主要却是以
羊
为主,至于猪
嘛,不论是贵族,还是寒门百姓,都很少
用。”
&esp;&esp;罗昭云说
:“朕想到了一
,中原虽然不适合放牧,养
羊,但是,家家却可以养猪,多余的杂粮、糟粮,可以用来喂猪,最后产生猪
,这样百姓有
吃,粮
也充足了,就不会活不
去而造反,与草原人比,劣势也会被缩减。”
&esp;&esp;这时候,
孙无忌似乎想到了什么,拱手说
:“陛
,中原人对上草原上,也有一个劣势,就是草原人生于大漠,苦寒之地,
魄
壮,他们的
,普遍比中原人
了一个
,因为常年吃
,他们臂力过人,孔武有力。”
&esp;&esp;“反观我们中原人,除了北方关
、洛
、晋
、河北一带,
材略微魁梧外,淮河以南,尤其是
江以南,普遍
偏小一些,若是与突厥人
锋,还是要发动北方壮丁,加以训练,才能与突厥一对一
拼。不过,我们中原百姓,常年很少吃
,
羊都很贵,除了贵族还能偶尔吃一次
外,寒门百姓几乎常年无
,脸如菜
,
质堪忧,没有
劲
力,跟突厥人作战,很不占优势。”
&esp;&esp;中国古人推广猪
的时间应该是在明代,因为这个时候中国人
大量增加,适用于养羊的草场较少,无法满足
需要,而其他动
里只有猪是相对
多且好养的。更重要的是,元代时期蒙古人传过来的阉割技术得到推广普及,从小就阉割的猪,宰杀后不再有
重的臊味,所以明代以后猪
就成为中国人的主要
。
&esp;&esp;罗昭云微微一笑,显得有些
莫测,说
:“朕能不知晓这些吗,等着看吧,朕有特殊想法,让天
百姓都能吃上
,大华真正从温饱,到富而
,需要从改善百姓生活
起!”
&esp;&esp;“养猪?”这些大臣听闻后,先是一愣,旋即都忍不住笑了起来。
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