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第一百零三节 小宝的回报(1/2)

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&esp;&esp;双方所给的不对等,冯小宝知自己有钱,但发现老是拿不到多少现钱,他这次脚女婿上门,带了三千贯的礼,不算少了,却没想到唐家如此有钱,诸亲戚们洋溢,还了他五千贯的财,什么匹、羊收了不少,还有玉石珠宝、茶叶铁等等,价值昂贵,所以冯小宝于心不安。

&esp;&esp;唐家衰,拉去就是一排的和尚和稀稀拉拉的女儿家,唐甜是家主的女儿,又争气,弓骑娴熟,所以受唐家人喜

&esp;&esp;他有一个折冲府要养,给不许多的礼,但他后世的知识让他能够付比财货更宝贵的东西!

&esp;&esp;“我蒙贵府上不弃,四参观,见到贵府富足,百姓安乐,实乃人间乐土也!”

&esp;&esp;“小宝不才,愿为贵府大业添砖加瓦,特送上如方略,作为礼。”

&esp;&esp;第一件!

&esp;&esp;熏

&esp;&esp;此件礼是冯小宝在后世到新疆旅游时见识到的,来自哈萨克族牧民的制作方法,也不难,如今却珍而重之地当成第一件大礼,在目前绝不寻常。

&esp;&esp;民以为天,冯小宝这件礼解决了唐家的一个大难题。。。用。

&esp;&esp;是游牧民族经常用的,是他们谱中的一个重要组成分,如唐家,每年选时,总有一些匹不能够充当骑乘匹甚至驮,被淘汰来,还有养多的、冻死的,不在少数。

&esp;&esp;但在在煮或炒会有泡沫产生,且会发恶臭,因此有很多人不喜的味而敬而远之,但凡有其它吃就不会吃

&esp;&esp;因此往往要用蘑菇、蒡以及香菜加上大量的姜和胡椒来调味,去除腥味,宜用清漂洗净,除尽血后煮熟用。

&esp;&esp;总而言之,相比于羊猪,加工不易,味让人受不了。

&esp;&esp;但来源广泛,不可轻弃,当时的生产力也不可能浪费,于是哈萨克民族独辟蹊径,在每年11月底到12月份,是哈萨克族牧民熏的旺季。他们在这个时候,要挑选一些膘壮的、羊宰杀后供过冬用。为了使这些能较时间的保存,他们采用了多年积累的熏方式储存。熏时,先将剁成块,撒上盐,搭在木架上,四周是土块墙或是用其它东西遮挡一面用松枝柴烟来熏,直到熏,即成熏。哈萨克族牧民最拿手的要数了,华在肋骨,挑选好二至三岁的膘驹宰杀后,取其,用洗净,将的肋条切成条,撒上盐和作料等,再将切成碎和块,用调料拌匀,三尺多较好的,两用竹签扎牢,制二十余天便成,久不变质。

&esp;&esp;除用肋骨外,还用碎和块来,也可以用熏的方法来,相对成本较

&esp;&esp;现在冯小宝将熏的制作方法和盘托上,不仅如此,冯小宝还送上法:将熏清洗净,放锅中加,然后大火烧开后,改用小火慢慢熬煮大约一个小时左右,锅后放凉,将其切成薄片,是饮酒佐餐的佳品。

&esp;&esp;味,风味独特,解决了用味不好的大问题。

&esp;&esp;冯小宝参观唐家,锐地发现了唐家对于用加工的不科学,立即送上新法,结果令到唐正明大悦。

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