这些菌类基本上都是现代常见的菌类，比如平菇、金针菇、香菇等等。

在晾晒腐竹的时候，她先将空间里的存货，那成袋的腐竹找来，一节一节的掰好，回等需要了再浸泡。

而加的目的就是稀释，以便获得原始豆浆，分离豆渣。

所以有时候也不能说那些商贩无良，大多数都是顺应诞生来的。

这些步骤和比例，她早就很熟练了，只不过以前都是传统工艺，而这次用的是机，快是快了，可是比例还没掌握好，需要时间的调控，但是用于吃是绝对没问题的，毕竟是用灵泉来的，怎么可能会差？

浆、加稀释、过滤、煮豆浆、浆、压板成型、取模板等八步。

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浆则是加石膏，使豆浆凝结。

豆腐是用豆浆卤后，在棉布分层里，压榨的豆腐模，双面有布纹。

兰茵已经醒了，她发现这炉非常好用后，直接搁了个砂锅在上面，熬了一锅粘稠细腻的白粥。

煮豆浆是把豆浆煮开，用于浆。

白粥的菜则是她腌制的海带丝。

它的制作方法和豆腐之前的工序一样，后面的就是脑，打脑，泼，压榨，脱布，就是成品了。

连歆有一个同学家过腐竹，结果纯天然的颜不怎么好看，豆制品嘛发黄发暗，所以反而没有那些光鲜亮丽的，经过各添加剂调制来的卖得好，久而久之，商贩们也据大众需求，去添加各防腐剂、用胶啊什么的品添加剂去，就这样的腐竹，她空间也有很多。

除了腐竹，她还拿了粉丝、方便面、粉条、土豆粉等等吃火锅的必需品。

第三锅她成了腐竹，腐竹是将豆浆加煮沸后，经过一段时间保温，表面形成一层薄，挑后垂成枝条状，再经燥而成。其形类似竹枝状，所以称为腐竹。

空间地里她用菌丝发来的各蘑菇，也摘来几大盆，清洗净后，手动撕扯成大块儿，放盆里待用。

脑是很关键的，脑的平决定豆的质量，。

忙活了整整一天，空间外终于天微微亮，兰果赶将所有材摆放整齐，了空间。

过滤呢，就是把豆渣和豆浆分离。

如此，营养又味的早餐，就好啦！

平底锅烧油，加糊糊，饼就一张张的烙好了。

《本草纲目》上说，颜越浅的腐竹，营养价值越。

豆腐就是加多一，比老豆腐更简单。

第二锅浆儿她压缩成了豆腐。

兰果则拿一个白瓷盆，将从空间来的紫苏叶切丝，倒盆里，加面粉，，搅和成糊状。

不过后世老百姓买到的腐竹纯天然的几乎没有，都是加了各品添加剂的。

在烧的时候煮了四个白。

这一锅豆浆，她压榨了三十多斤的豆腐，这个应该不老够，等今天白天有空了，她得多一。

压板成型就明白多了，直接将放置好的豆脑放木质模中，压分，豆腐，而后取模板，豆腐就好了。