锅里的板油一的化，姜瑜用勺慢慢的搅动着，等会儿锅里就只剩油渣，用油渣来包饺，那味绝对好吃，今年家里吃过两回了，都是贺勋送来的板油的。

“我也这么想的。”

把猪脂板取来洗净，大铁锅洗刷了好几遍，烧锅后，将猪脂板切块放去，锅灶的火不能太旺，不然会烧焦影响猪油的泽和，这个姜瑜现在已经完全懂得控制火候了。

她想着不如煎炸个猪饼吃？

这些油渣不准备吃，锅后会放到外面冷冻起来，等过年的时候，用大白菜和油渣混合在一起包饺吃。

“那大白兔，再给周婆婆送一盒。”姜烟。

“，这油渣放到外面冻起来，留着年三十包饺吃吧。”

待猪油放凉后，姜瑜在上面盖了一块净的布，然后放到角落的方桌上，随时吃随时挖。

“等快过年的时候再送吧，到时候再给周婆婆一碗猪油，一碗白。”这年，瘦不如白受迎，在有条件的况，很多人更愿意选择白，毕竟油大，吃起来过瘾。

油渣也盛放到空盆里，罩了一块布，被姜烟端到了草棚里面。

取来一个大瓷盆，在盆里放了几勺白糖和一些椒，这两样东西可以保证让猪存放的时间久一些，而且还不会变味，且猪油的泽更好看。

“好了？”姜烟喂完家里的鸭来，看到盆里清凌凌的猪油，角的笑容压不住。

那是个一看上去很刻薄的老人，可心绝对和相不符，说到底不过是个可怜的孤独老人罢了。

自从来到河西公社，五位老人的亲属一次都没有来探望过，就算是家里孙孝顺，可老人也不希望凭白给家里人惹麻烦，他们是劳改犯，不是知青来支援建设的，平时到还好，每逢年节时，心里都思念着家里，就这么一年一年的熬着。

吃的东西，过年就不给茅屋那边送了，年夜饭姜瑜的意思是在家里好，然后给送过去，不然生给几位老人真的是糟蹋。

周婆婆是村里的一个寡妇，她有两个儿一个闺女，两个儿多年前参军，先后死在战场上，女儿嫁去了南边，从嫁后就没有回来探望过，连书信都没有，是死是活也无人知晓。

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即便在这里生活了大半年的姜瑜，对白始终喜不起来，还是喜吃瘦。

“嗯，你看着吧。”姜烟放心的。

姜烟则是把贺勋送来的鸭鱼等，分别都包装好，然后放到了院角落的一个草棚面，这里是他们家放柴草的地方，如今是凛冬，这些材放在外面，不消一两个小时就能冻得很结实，就是天然的冰箱。

可周婆婆对姜川有恩，前年夏天姜川和小伙伴去河里摸鱼，差溺，被在河边洗衣服的周婆婆给捞上来，不然这小家伙就没命了。

早饭后，姜川就背着书包去了茅屋那边，姜瑜上午去不了，可他得过去。

姜瑜，“知了。”