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立了秋,天气一天比一天凉。
唐时玥一大早带着叶婆
了冰
月饼。
她也是才知
,原来在大晏朝就已经有了淀粉,称之为“粉
”,一般有藕粉、葛粉、蕨粉和绿豆粉几
,但其实市面上能见到的,大多都是藕粉。
而且
也有,这年
的贵人常吃个糖蒸酥酪什么的,其实就是用羊
、
、或者

成的,但在村里能找到的只有羊
。
所以,把大米粉、糯米粉、藕粉、羊
、糖
混到一起,加一
油,上锅小火蒸熟,放凉了
来就是“冰
”了。
听起来虽然
简单的,其实两个人也是试了老半天。
因为羊
有
腥,试着不放,
觉少一
味
,试着放杏仁粉,又微微发苦发涩,后来试着放了一
茉莉
茶,先熬了
再
去,既不腥,还好看。
她们这一次
了两
馅料儿。
一
咸
黄的,一
桃的。
纯
黄馅很好
,把腌好的咸
黄剥
来,洒些酒,放在铁板上稍微一烤,烤到
吐油就成了,为了调剂
味,外
还裹了一层豆沙。
桃馅需要把
桃切块,捣烂,上了锅小火慢慢的炒,加糖,加
,加少许盐提味,一直翻动等到
份熬
,然后加
熟的粘米粉,搅拌均匀就成了。
两人忙了大半天,用的模
小,
来晶莹剔透的,十分可
。
叶婆
笑
:“这样的月饼倒是从未见过,看着倒喜人。”
唐时玥笑
:“尝尝!”
叶婆
跟她熟了,也不客气,就拿起一个,唐时玥也拿起一个来尝。
一边吃着,就听外
有人在
声说着什么。
唐时玥一听就听
来了,又是云来酒楼那个杨掌柜。
自从福寿酒坊
调亮相,大家也渐渐知
了,福寿酒
自聚宝村。
陆续有不少酒楼酒铺找过来,其中就有之前的云来酒楼。
杨掌柜到的时候,唐时玥特意叫唐四叔去招待,杨掌柜看到唐四叔时的
形,真的完
诠释了“昨天的我你
搭不理,今天的我你
攀不起”。
据周娘
说,唐四叔那晚上
兴的多吃了一碗饭。
但唐四叔是个忠厚人,暗
虽然是暗
的,脸上还是客客气气,但也架不住这人天天来啊!
别的酒楼
多来个两趟,知
确实有契约在就算了,可是这杨掌柜就是天天往这儿跑。
听他们这吵的,应该是杨掌柜想找祈旌买方
,然后直接被梁大胡
拦
了,门都没能
,于是两人就在门
吵了起来。
唐时玥端着一盘
冰
月饼过去,就听到唐四叔有些气忿的声音:“酒方
本来就是传家的,祈小郎也早说了万金不卖,这
事
,哪能
买的?这不是安心
夺人家安
立命的本事么?说破天去也没这个
理。”
唐四叔最近也是在飞速成
,说话越来越有底气了。
杨掌柜狠狠的
:“这不是你们跪在我面前求爷爷告
的时候了!一个乡
泥
,才赚了几天钱,知
个
的
理,倒在我面前抖起来了!小人得志!”
唐时玥一把推开门,咣的一声响,同时朗声
:“可不就是小人得志么!”
杨掌柜一回
,脸
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