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为‘世界第一名厨’的潜质,只可惜萧风的主业并不是厨师,因此能够品尝萧风作品的人并不多。
&esp;&esp;现场倒是有不少嘉宾吃过萧风制作的
,一看到萧风又要亲自
场,也顾不上其他,纷纷都围了过去。
&esp;&esp;布置在宴会厅穹
的
清摄像机很快把镜
投向了萧风所在的铁板烧厨台,萧风的一举一动顿时
现在现场大屏幕上,让所有人都看得清清楚楚。
&esp;&esp;今天,萧风要给嘉宾们烹饪的
是铁板烧,这
源自于华夏,最后在东瀛被发扬光大的烹饪方式,近些年也是受到了其他国家消费者的喜
。
&esp;&esp;在东瀛,日式铁板烧是东瀛料理中最
级别的就餐形式,它不同于中餐的烧烤和
丽烧烤,吃日式铁板烧是财富和地位的象征。
&esp;&esp;铁板烧是将
材直接放在
铁板上炙烤成熟,这些
材事先不能腌制加工,而是通过
的铁板快速烹调成熟以保留其本
的营养和味
。由于
材事先不能腌制加工,所以它对原材料的要求是相当
的,一般来说只有
级
排、龙虾、鹅肝等等
级
材,才能作为日式铁板烧的原料。
&esp;&esp;萧风
据华夏烧烤的特
对日式铁板烧
行了相应的改良,除了选用
级
材之外,还会加
一些中餐
材和各
酱
,让
味的层次变得更加丰富。
&esp;&esp;来自‘纳鲁岛’的
级
排‘银杏
排’,是‘纳鲁岛牧场’第一批对外
售的
级
排,今天被萧风用来招待客人,足见萧风的诚意。
&esp;&esp;目前,在国际
级
材市场上,一块200克的‘银杏
排’售价查过了368
元,是世界上最昂贵的
,相比于产量稀少的神
和
,‘银杏
’有望实现每年1万
以上的
栏量,满足更多超级富豪的消费需求。
&esp;&esp;带着完
雪
的‘银杏
排’放在炙
的不锈钢铁板铁板上,滋滋作响,
排中均匀分布的油脂很快就在
温
溶解,香气逐渐在空间中弥漫开来。
&esp;&esp;萧风并没有频繁翻动
排,而是完全
据经验以及观察
排颜
的变化,在20秒之后翻面,然后撒上了由玫瑰盐和白松
混合研磨的调料,一时之间所有围观的嘉宾都是
直
!
&esp;&esp;因为嘉宾很多,萧风一次
就烹制了30块
排,但是他的动作丝毫不见混
,所有的程序行云
,令人赏心悦目。
&esp;&esp;很快,萧风把一整块的
排分解,放在厨台的餐盘上,嘉宾们主动过来取走,大家很快就被粉
的
、扑鼻的香气所
引,觉得不虚此行!
&esp;&esp;
排只是萧风众多原料之一,随后,萧风又为嘉宾们烹制了‘镜湖大虾’、‘镜湖鹅肝’以及松茸等等
级
材,用最
诚的态度回馈嘉宾们。
&esp;&esp;吃着萧风亲手烹饪的
级
,喝着产自于‘梦幻酒庄’的
级
酒或者10年陈酿的‘箫氏金装
酒’,所有的嘉宾已经完全被
级
味给征服了!
&esp;&esp;其实,这些天来到‘银杏市’,嘉宾们最大的享受并不仅仅来自于碧罗雪山绝
的风景,更多的
好是街
巷尾的各

,让人大开
界!
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