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“老公,我听你的。”
韩若晴突然惊声叫
:“不要,那是我
的,要不我们来吃这
吧。”
香气弥漫整个厨房,每一位厨师都被震的目瞪
呆,恨不得
上就能尝到此菜品。
两面成焦
,锅底
炸响,杜杰这才用一手刀在上面快速划过,使一片
排瞬间成了条状,借着加大火候快速翻炒。
一块薄厚均匀的
排
铁板中,杜杰双手分别拿有一刀一铲,娴熟的
作,翻转着
排,这个过程便与韩若晴之前的不同,杜杰
:“如果先改刀成型,那你的
柳受
面大多,导致很容易失去
原本的鲜
,我这样
可以最大化减少
份的
失。”
“哦!杜杰,你还有什么瞒着我,你不是说你在国外的时候只是一个切
的吗?哼!”
杜杰劝解
:“没事的,我不也在这里吗?你我夫妻二人只是在这里吃个午餐,不要
的。”
“老婆,尝尝。”杜杰将筷
递了过啦,韩若晴神
中带有谨慎。
“真的吗?”韩若晴对于这个认可倍
惊讶,吃过后的确还算不错,
接
来二人聊起了这家饭店的故事,和杜杰想的差不多,这家店是韩若晴私
兑
来的,不敢让外人知
,更不能让父亲知
,她每周来一次也不过是为了磨练一
厨艺,多熟悉烹饪的真谛,这两年的时间里,她就是这么度过的。
同样的料,同样的锅
,但这块
吃
去的时候与自己
的完全不同,说是天壤之别绝不为过。
“过程刚才讲给你了,火候的掌握取决于
材本
,比如拿旺火来说,不同的
材对旺火的需求也是不同的,你的
柳和我的
排需要的火候就不同,我可以将火开的更大,而你用那么大的火,
柳真的就焦了。”
“被你看
来了,托你的福,我今生有
跟着木土先生
行了一次零距离的接
,但也正因为那次的烹饪,我才知
人与人间的差距有多大,我学不了,只能和他们在一起增
技艺。对了,
次你要是遇见玉
,帮我传达一
谢意。”韩若晴低
眯笑,她的
神中有遗憾,也有欣
,总之看的杜杰就是两个字“心疼”。
可作为一个厨师最重要的就是自信,杜杰不顾她的反对品尝了起来,还连连
认可
:“不错,火候到位,酱
调的比例也是刚好,如果
次你少加一
蒜
,味
绝佳。”
这个的举动是本酒店的一
特设,来的
侣都会被抓拍瞬间,一但可以锁住真
,工作人员会恳请客人将照片亮
活动日,如果对方同意便会
作,相反便会删除,当然绝大多数的
侣都同意将幸福分享于世人。
韩若晴和杜杰看向对方的手机荧幕,这里的二人正在对笑,彼此关注着对方的
神,他们是如此的在乎对方的
受,那
温馨不一定非要用言语所表达
来,可说是一
完
的瞬间。
“我看到你这里大厨就四个,难不成都是请来
你师傅的?”
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“杜杰,你是怎么
到?”
打开冷柜选料,拿
一块
脊料,杜杰简单用刀展过后解释
:“中国自古就有
柳这
菜,可西餐文化
国
后,对于
柳的制作工艺便又
现了升华。”

装盘,西兰
的
缀以及洋葱
边,一
柳完成。
二人嬉笑之中,工作人员也将照片
板。
杜杰端起杯
笑声
:“不知不觉就吃了老婆
的菜,说真的你已经很努力了,来,敬你一杯,祝你在接
来厨师生涯的
路上越走越顺,早日成为特级厨师。”
二人用餐的照片被酒店服务员拍
,那人走过来请示
:“韩总,这张照片我想
为酒店
个月的活动宣传,可以吗?”
韩若晴忧郁着,她不希望自己
这家店的行为被外界发现,比如今天杜杰在打听的时候,服务员都是很警惕的。
“这个看上去好像很好吃的样
。”杜杰拿起快
盯一
菜。
韩若晴很羞愧,她不敢直视对方的
神,对自己的菜品也显得没有自信。
杜杰的大显
手使得韩若晴很吃惊,同样也很惊喜,不过她还是想耍
小
,这也是因为她
杜杰。
解释明确,杜杰挽袖
作,厨房上
达到二十多人的围观。
可他们却不知
,这照片附加的文字却是写着“烹饪界的小
侣”。
几
菜被端上了桌面,韩若晴和杜杰相对而坐,开了红酒,这样的饭好像并没有经常吃。
“谢谢你。”韩若晴羞红了脸,二人碰杯而饮。
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