了楼这段时间已经在京城打响了名，一些老客见柳圆圆神神秘秘的搞了秘制赠菜，都跃跃试的想要来尝尝鲜。郭小云一直是柳圆圆的忠实客，今天又恰巧是富太太们聚会的日，几位太太现在已经固定选了了楼来用餐，今天见到柳圆圆了新菜，更是跃跃试。

“柳老板今天有什么好酒好菜，得这么神神秘秘的。能不能给我们透一二啊。”郭小云和柳圆圆早已熟络，和柳圆圆说话也是半开玩笑。

有好奇的凑到门问柳圆圆，“柳老板，秘制赠菜是个什么菜啊，说来我们也好听听。”柳圆圆神秘的一笑，“说来还算什么秘制，你来尝尝不就知了。”

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第二天一大早，柳圆圆叫上了蒋三哥，在早集市上买了许多羊和辣椒，回到了楼熬起了油和芝麻酱。又叫李飞写了块板，“今日菜满五十辆银有独家秘制赠菜。”

一旁有个富家太太见端上来的还是生，立刻用手帕捂住了鼻，“柳老板这是什么意思，怎么还带着血丝就给我们端上来的，还让我们茹饮血不成。”

“这位太太稍安勿躁。”柳圆圆拿起一只特制的加木筷，夹起一片羊到已经烧的开的火锅底料里，在红油汤底里涮了一会儿，看到羊变了，夹起来放了刚才捂住鼻的太太碗里。

心我了。”柳圆圆见玉蝶如此持，也不好再说些什么，只能嘱咐李飞把玉蝶送回胧月阁。

“这可不是喝的，几位稍等片刻。”柳圆圆把火升起来，铜锅受散发着的气，锅里的汤随着温度的上升慢慢沸腾起泡，油块也渐渐化成一滩红油。柳圆圆叫李飞在一旁用柄勺小心的搅拌着，自己在厨房把新鲜的羊沿着纹理切成了薄片，又将鲜活的黑鱼去骨去，片成了比纸还薄的鱼片。新鲜的蔬菜洗净装成一筐，一并放在托盘里给郭小云一桌端了上来。

“几位太太今天想吃什么，尽说，趁现在人不多，我先给你们。”柳圆圆把菜单拿来递给了郭小云。“今天既然是柳老板有新鲜玩意儿，就全凭柳老板来，我们就等着尝鲜了。”郭小云没有接过菜单，反而让柳圆圆随意发挥着来。

柳圆圆叫李飞从厨房拿了铜锅，拿了一块油块轻轻放到了铜锅里。又把炒好的底料倒锅里，刚煮好的汤沿着锅缓缓的注。光是汤的鲜味儿已经让人垂涎滴。几位太太不知这是火锅的汤底，还以为是今天上的新汤，拿起勺便要舀上一勺尝尝鲜。

“郭夫人来了的话，哪还用说什么，一会儿直接给您这桌端上一份儿。”对熟客柳圆圆一直都是有买有赠，特别是郭小云这样，隔三差五就要来一趟的老主顾，自然是要招待好了。