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回到厨房准备一菜。蒋三哥和玉蝶已经遵照柳圆圆的嘱托把黑鱼整齐的去骨切片备好在盘里，用料酒和盐把鱼片腌制了一会儿。

锅里剩的底油接着烧，把切好的西红柿放锅里炒到西红柿变析，再加一小碗汤，一小碗清，煮沸了之后把刚刚炒到变的鱼骨丢了去熬煮。煮到汤逐渐收的稠之后，将腌制好的鱼片用筷一片一片的到汤里，等到鱼片全都变，用一只大海碗盛来，最后撒上香葱末。

其他太太也没见过这吃法，都期待的看着郭小云，等着郭小云尝完给个评价。郭小云也不客，直接夹起一片鱼放在中。酸酸甜甜的西红柿汤裹着细无骨的鱼片，一去齿间都是酸甜鲜的味。“好吃，你们也都快尝尝。”郭小云刚把嘴里的鱼片咽去就又夹了一筷，招呼着桌上其他人也来尝尝。

“圆圆这是什么。”蒋三哥不解的看着柳圆圆。“这你就不知了吧，切个十字刀，放里两圈，这西红柿的就会很容易的撕来了。”果然，柳圆圆拿起刚刚过的西红柿，轻轻一拉，就沿着十字刀的刀把西红柿的整个剥了来。

去了的西红柿，柳圆圆用刀切成了小块，又切了两片姜片，半指的小香葱切成了葱末和姜片一起放在一只小碗里。

柳圆圆拿起盘闻了闻，看鱼片的颜觉得鱼片大概已经腌制好了。拿起两个西红柿用刀轻轻在西红柿的端划了个十字刀。又烧了锅，把刚刚切好十字刀的西红柿丢锅里了两圈拿了来。

柳圆圆把鱼端到桌上时，郭小云惊讶的看着碗里的汤底，“柳老板这是什么法。”

锅里的油烧了，柳圆圆把刚才切好的两片姜丢油锅里爆炒香味儿，把腌制好的鱼骨放锅里边煸炒了几，等到鱼骨全都变之后把鱼骨捞来在一旁先放着。

“番茄鱼，各位尝尝。”郭小云和众位太太都是一回见到这鱼的方法，无不啧啧称奇。

玉蝶看着柳圆圆手指翻飞，有条不紊的把材都备好放在桌上，忍不住赞叹。“圆圆当真是心灵手巧，不只人得漂亮，又得厨房，得厅堂。更难得的是还有一副心，若不是真正遇见了，我定然不会相信世上还有如此完的姑娘。”

“过去只吃过清蒸的，煮的，再就是烤鱼，炖鱼。还从来没见过把西红柿和鱼片成一锅的。”郭小云家里自幼便是大人家，什么山珍海味都吃过，可是从没听说过鱼可以和西红柿一起成为一菜。可是看这一碗，红的西红柿汤底中飘着白的鱼片，又有碧绿的小香葱作为缀，看起来颜鲜艳饱满，看着都有几分。

柳圆圆被玉蝶夸奖的有些不好意思，推辞的说，“哪有玉蝶说的这般好，不过是自己吃，就多研究了些。”